三好市の超秘境で食べる極上蕎麦「祖谷そばもみじ亭」－徳島県

ジャンル＝徳島県のご当地グルメ、地域＝徳島県三好市

良質の蕎麦が取れることで有名な徳島県祖谷地方。『祖谷そば』は、つなぎ不使用でそばの長さが短いのが特徴。徳島県三好市の秘境にある１軒の蕎麦屋。

「祖谷そばもみじ亭」は、大自然の秘境で食べる格別に旨い祖谷そばが食べられます！

三好市「祖谷そばもみじ亭」

徳島県三好市にある「祖谷そばもみじ亭」。つなぎ不使用で極上の蕎麦が食べられる人気の蕎麦屋。

美しい渓谷、渓流と隣合わせにある大秘境の手打ちそば処で、築２００年の古民家の窓から美しい渓谷眺めながら味わえる極上蕎麦が人気です。

客席は、座敷席など、合計６０席。
駐車場は、１００台。※大型車もＯＫ
電車での来店は、最寄り駅の土讃線「小歩危駅」から徒歩３０分（約２ｋｍ）。

「祖谷そばもみじ亭」のメニューは、月見、やまかけ、きつね、山菜、きんぴらなどを乗せたものは１０００円。「天ぷらセット」（１２００円）「祖谷そば御膳」（１３００円）などリーズナブルなお値段で頂ける。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、ありません（確認できません）。

秘境で味わう祖谷そば！つなぎ不使用で旨い…

「祖谷そば」（９００円）。そばの長さが短いというのも祖谷そばの特徴で、刻み揚げとネギ、ちくわのトッピング。関西系薄味のダシがそばの旨みを引き出す。

喉越しがつるるんとした感じではない。つなぎが少ないため、モゴモゴした触感。そば通ならずとも一度は味わいたい徳島県郷土料理の祖谷そば。大自然の光景も同時に楽しみたいっ。