概要
当ブログ「Ｂ級うまめしグルメ！」は、日本全国のご当地Ｂ級グルメを紹介するブログです。
全国４７都道府県の地域ならではのグルメは、今まで知らなかった美味しいグルメに出会えるかもしれません。
ご当地Ｂ級グルメを地域やジャンル毎に分かりやく、また見つけやすい様に紹介しています。ぜひ、利用して頂きたいと思います。
B級グルメと郷土料理の表記について
Ｂ級グルメと郷土料理の区別は、正式的な定義はありません。そもそもＢ級グルメという言葉は、Ｂ－１グランプリ開催による世間の認知や某ライターが記載した文章により世間に知ら渡り、いつも間にか当たり前の言葉として定着した造語です。
ですので、雑誌やテレビ、ブログなどでも表記の仕方がバラバラだったり、あるテレビがＢ級グルメとして紹介し、ある雑誌は郷土料理として紹介するなど、明確ではありません。
このブログでは、以下の様にＢ級グルメと郷土料理について認識し定義づけていますので参考までに。また、解釈の変化により移動する事もありますのでご了承ください。
Ｂ級グルメ（定義）
- 安くて美味しい地域のソウルフード的なグルメ（料理）
- 歴史が古くなく、町興しグルメとして作った料理
- その地域に根付いており、気軽に食べられるグルメ