食べ応え最強の武蔵野うどん！打ち立ての旨さ…「うちたて家」－東京都

ジャンル＝東京都のご当地グルメ　地域＝豊島区

グルメ王子

東京多摩地区の名物うどん！極太で旨い自家製麵…

全国各地にあるご当地うどん。知名度こそ全国区ではないが麺の太さが際立つ東京多摩地区周辺のご当地うどんが『武蔵野うどん』。

「うちたて家」は、極太でコシの強いワイルドな自家製麺の打ちたてうどんが人気です！

豊島区「うちたて家」

東京都豊島区にある「うちたて家」。２００２年（平成１４年）創業。食べ応え最強の武蔵野うどんが打ちたてで食べられるうどん専門店。

１ｋｇうどんのインパクトも話題となったお店で、２０２０，２０２２年で食べログ百名店にも輝いた名店でもあります。

ＴＢＳ「王様のブランチ」（平成２４年１１月１７日－放送）でも紹介され、柳原加奈子さんが実際に来店されるなど多くのメディアでも紹介されています。

客席は、カウンター５席や大人数用のテーブル席が２卓あり、合計２０席。
駐車場は、ありません。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ山手線ほか「池袋駅」から徒歩３分（２１０ｍ）。

「うちたて家」のメニューは、もり、とろろ、肉汁、ピリ辛つくね汁、とり汁、きのこ汁、辛肉汁、カレー汁、鴨汁、煮込みうどんの１０パターン。

煮込み以外は、うどんの量が各「普通」「大盛」「特盛」「2枚」「1kg」と５段階。普通で４００ｇ、大盛で５００ｇ、特盛で６００ｇ、二枚で８００ｇ、１ｋｇは１ｋｇとなっています。麺の固さも注文可能。

トッピングは、「温泉たまご」（８０円）のみで、飲み物も「瓶ビール」（５５０円）のみ。

屋号の通り、打ち立ての麺。お客さんに見える形で麺を打つ様子も見る事が出来ます。

卓上調味料は、七味唐辛子のみ。

注文は、券売機で食券を購入し、着席後に食券を渡すシステムになります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「ぴり辛つくね汁うどん」「肉汁うどん」（各８６０円）が可能。

ふぞろいな極太麺！弾力、コシが凄い…

「肉汁うどん普通」（８６０円）。ふぞろいな形の極太麺は、モチッとした弾力とコシが凄い。噛めば噛むほど旨さも増し、豚の甘みを感じるネギも入ったつけ汁で、豚肉との相性も抜群。

出汁も利いて深みある味わいで、食べ応え最強で満足必至の１杯。

鴨汁も人気！極太麺と鴨もベストマッチ…

「鴨汁うどん特盛り」（１２１０円）。鴨汁の旨味と甘さが極太麺に絡み旨い。

出汁と鴨汁の最強な組み合わせは、そばうどんの定番で王道。ネギやえのき、茄子と鴨肉の具も最高に旨いと評判。〆に割り湯でスープにして頂くのがおすすめ。

モチッとしたレベル以上にゴワゴワした極太麺の人気うどん。つけ汁で味わう至福のひと時。１度でも味わえば圧巻のボリュームと旨さにリピーター必至の武蔵野うどんですっ。