幻の神戸牛コロッケ！予約待ち２０年以上…「神戸北野 旭屋精肉店」－兵庫県

出典－https://toriaezu-tabi.com/

ジャンル＝兵庫県のご当地グルメ、地域＝兵庫県神戸市

気軽に手で食べられ、子供のおやつとしても最高なコロッケじゃ、Ｂ級グルメの王者。日本で最も予約待ちが長い神戸牛コロッケが名物の精肉店。

神戸北野 旭屋精肉店」は、ジャガイモの甘味と神戸牛の旨さが最高の神戸市が誇る絶品コロッケです。

神戸市「神戸北野 旭屋精肉店」

兵庫県神戸市にある「神戸北野 旭屋精肉店」。１９２６年（大正１５年）創業。厳選された神戸牛、希少な男爵イモを使った幻のコロッケが人気の老舗精肉店。

コロッケグランプリ金賞にも輝くコロッケの名店で、通販でのお取り寄せは１０年、２０年待ちとも言われています。「北野工房のまち」という建物の中にあります。

映画「ステーキ・レボリューション」（２０１５年１０月１７日－公開）にも出演したほか、テレビ朝日「ザワつく！金曜日」（２０２１年１０月１日－放送）など多くのメディアでも紹介されています。

客席は、ありません。※テイクアウト専門
駐車場は、３３台。※「北野工房のまち」千円以上利用で１時間無料
電車での来店は、最寄り駅の神戸市営地下鉄「三宮駅」から徒歩８分（約６００ｍ）。

「神戸北野 旭屋精肉店」メニュー

出典－https://toriaezu-tabi.com/

「神戸北野 旭屋精肉店」のメニューは、但馬牛や神戸牛の精肉を販売しています。

そして、全国的に人気なのが但馬牛や神戸牛のコロッケ。お店に直接行けばアツアツのコロッケを食べる事が出来ますが、お取り寄せは１０年、２０年待ちとも言われる幻のコロッケです。また、ミンチカツなど、手作りウインナーやロースハム、ベーコンなどもあります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、テイクアウト専門店なので全てＯＫ。

「神戸ビーフプレミアムコロッケ」（２７０円）

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激旨な神戸牛コロッケ！お店に行けば即食べられるかも…

「神戸ビーフプレミアムコロッケ」（２７０円）。神戸牛の旨味を引き出きだす昔ながらの１頭丸ごと吊るす熟成方法の神戸牛が入っており、角切りでサイコロ状の極上コロッケ。神戸牛が沢山入った極上コロッケ。

ジャガイモは、糖度が高い男爵イモ「レッドアンデス」を使っており、玉葱とジャガイモの甘さと神戸牛の旨味が、適度なスパイスも利いて旨い。

美味しいだけでなく、ボリュームも凄い。コロッケの幅が７ｃｍ、長さは１０ｃｍと一般的なコロッケより１．５倍はあるのも特徴的。ソースなし、塩のみで味わうのもおすすめ。

「お取り寄せ＝神戸ビーフプレミアムコロッケ」（不明）

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お取り寄せ待ち期間が１０年以上…

「お取り寄せ＝神戸ビーフプレミアムコロッケ」（不明）。極ほどではないものの、こちらも２０１９年時点でお取り寄せが１０年以上の待ち状態となっているようです。

「お取り寄せ＝神戸ビーフコロッケ極み」（不明）

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お取り寄せでも超人気！今だと２０年待ち…実は赤字らしい…

「お取り寄せ＝神戸ビーフコロッケ極み」（不明）。１日２００個しか作れない幻のコロッケ。お店でも置いてある日が無いことも…。

神戸牛は、３歳雌牛のＡ５等級の最高級肉を使用。神戸ビーフプレミアムコロッケとの違いは、肉のレベルのみ。

実は、神戸牛の旨さを多くの人に知ってもらうため、利益度外視で名刺代わりに提供し始めたコロッケで、作れば作るほど赤字なのだという。

２０１３年時点で６年待ち、２０１６年には予約中止するも圧倒的な要望により復活。２０１９年で１３年待ち、２０２１年で２０年待ち…。昨年１１月の時点で３万人の予約状況だそう。


たかがコロッケと言えども使われる全ての素材が一級品。それでいて２５０円程度で激旨なのだから、食べたいのは必然。今では２０年待ちも覚悟らしいですが、届いた時点で生きてるか心配ですっ

神戸北野 旭屋精肉店の店舗情報