兵庫県のご当地グルメ４選！観光で食べたい定番料理と名物グルメ…

瀬戸内海の海鮮と山の幸が融合した兵庫県！明石焼きや牡丹鍋など…

グルメ王子

生姜醤油で味わう姫路おでんも最高です…

兵庫県は、瀬戸内海で取れる海鮮や神戸牛やぼたん鍋など肉料理が味わえる地域。明石焼きや姫路おでん、そばめし、加古川のかつめしなどＢ級グルメも超豊富です。

地元では玉子焼きと呼ばれる明石焼きは、是が非でも味わいたい兵庫県を代表するＢ級グルメ。たこ焼きの様な見た目ですが、ふわふわ食感とタコの噛み応え、出汁の旨さを体感できます。

そばめし

兵庫県のご当地Ｂ級グルメ。細かく刻んだ焼きそば、ごはんを一緒に炒めた料理。

濃厚なソースで味付けされ、食べ応えも最高。チャーハンの様なパラパラ感にソースの香ばしさも特徴的です。

兵庫県のご当地Ｂ級グルメ。小麦粉、じん粉、卵とだし汁を加え混ぜた生地にタコを入れ焼いた粉グルメ。見た目はタコ焼きに酷似しているが、ふわふわ食感でつけ汁に浸して食べる。

全国的には明石焼きとして有名だが、地元では玉子焼きと呼ばれる。たこ焼きのルーツとも言われる歴史深い料理です。

兵庫県加古川市のご当地Ｂ級グルメ。ご飯の上にデミグラスソースをかけたビーフカツを乗せた洋風グルメ。

ゆでキャベツを添えるのも定義となっています。専門店のほか、町食堂、焼肉屋などでも提供されるソウルフードです。

兵庫県の生姜醤油で食べるご当地おでん。昭和初期に姫路市の一部の家庭で食べられていたという歴史深いおでん。

２００６年、町興しグルメとして「姫路おでん」と命名。最大の特徴は、生姜醤油で食べること。おでんタネに大きな特徴はないが、やはり牛すじは欠かせない。