東京ＮＯ１の家系ラーメン！モチモチ麺と濃厚スープ…「神田ラーメン わいず」－東京都

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ジャンル＝東京都のご当地グルメ　地域＝千代田区

グルメ王子

都内ＮＯ１の家系ラーメン！麺とスープが旨い…

今や無数にある横浜家系ラーメン。直系店は間違いないうまさだが、家系進化系ラーメンも続々登場している。激戦区の神田で最も行列を作ると言われている人気ラーメン店。

「神田ラーメン わいず」は、東京ＮＯ１と言われる家系ラーメンが人気です！

千代田区「神田ラーメン わいず」

東京都千代田区内神田にある「神田ラーメン わいず」。２０００年（平成１２年）３月の創業。常に行列を作る程うまいと評判の都内ＮＯ１と称される家系ラーメン店。

神田本店のほかに、秋葉原に姉妹店があります。

客席は、カウンター席のみで、合計１１席。
駐車場は、ありません。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ中央線「神田駅」から徒歩１分（１１０ｍ）。

「神田ラーメン わいず」メニュー

出典－https://iekei-ramenman.hatenablog.com/

「神田ラーメン わいず」のメニューは、家系ラーメンが看板メニュー。人気ＮＯ１「のり玉ラーメン」（１０４０円）をはじめ、「玉子ラーメン」「のりラーメン」（各９２０円）「チャーシューメン」（１１５０円）の４種類。

そして、「台湾ラーメン」９００円）もあります。

丸ねぎ増し、半熟味玉子、のり、キャベツもやし、ほうれん草、台湾ミンチ、チャーシューといったトッピングもあります。

ごはんものは、ライスと卵かけごはん。

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卓上調味料は、胡椒と生ニンニクのみ。

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家系でお馴染みの「酒井製麺」でなく、オリジナルの「神田ラーメンわいず特製麺」。券売機で食券を購入して注文するシステムになります。他の家系同様で、味の濃さ、油の多さ、麺の固さが個別に注文可能。

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持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、チャーシュー、お土産用のラーメン屋つけ麺があります。

「のり玉ラーメン」（１０４０円）

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人気ＮＯ１のラーメン！海苔と卵増量…

「のり玉ラーメン」（１０４０円）。人気ＮＯ１のラーメンは、本家本元の家系よりも濃く、鶏油、豚の旨味と醤油の味わいが強め。

麺は、中太縮れ麺だが、家系でお馴染みの酒井製麺ではなく、モチッとした感じは、昔のどさんこラーメンに近いかも…。評価の高い燻製チャーシューは、格別級に旨いと絶賛する人が多く、半熟玉子。

「チャーシューメン＋大盛り」（１１５０＋１２０円）

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隠れ人気のラーメン！圧倒的なチャーシュー…

「チャーシューメン＋大盛り」（１１５０＋１２０円）。激旨チャーシューが人気ゆえ、チャーシューラーメンの人気も高い。

本家本元より旨いという人もいるほどの東京ＮＯ１の家系ラーメン店。濃い味がすきな人には、最強かもしれない味わい。サラリーマン人気が高いので元気になるラーメンでもあるかもっ。

神田ラーメン わいずの店舗情報