山梨県名物の「甲府鶏もつ煮」！１度は食べたい人気の有名店２選…

ジャンル＝山梨県のご当地グルメ　地域＝甲府市

グルメ王子

白飯にも酒のアテでも最高の甲府鶏もつ煮…

山梨県のご当地Ｂ級グルメ。鶏のレバーや砂肝、ハツ、きんかん、ひも等を甘辛な醬油たれで煮詰めた料理。

２０１０年（平成２２年）開催のB１グランプリで金賞に輝いた全国屈指のＢ級グルメでもある。甲府市にある「甲州流手打ちそば処 奥藤本店」で誕生したＢ級グルメです。

手打ちそば奥藤本店

甲府鶏もつ煮の元祖発祥店！新鮮な鳥の各部位が鬼旨…

山梨県甲府市にある１９１３年（大正１２年）創業の元祖発祥店。戦後間もない昭和２５年頃に誕生した元祖「鳥もつ煮」が名物で、手打ちそば、甲州カツ丼や天丼なども人気です。

鳥もつ煮は、鮮度の良い鶏のレバー、ハツ、砂肝、キンカンなどを砂糖と醤油だけで煮込んだ１品。甘辛いタレの旨さが、酒のアテにも最高と評判です。

「手打ちそば奥藤本店」の店舗情報

そば処 和心

笛吹市の石和健康ランドで味わう甲府鶏もつ煮…

山梨県笛吹市にある「石和健康ランド」内にある人気の食事処。甲州とりもつ煮などの１品料理や各種サラダ、蕎麦や定食などが味わえ、勝沼のワインなどドリンクメニューも充実。

甲州とりもつ煮は、定食や単品でも注文可能。甘露煮風な甘めのタレに絡んだ鳥レバーの旨さは、１度食べたら病みつき必至です。

「そば処 和心」の店舗情報