熟成醤油の肉そばが激旨！元祖１号店「丸源ラーメン三河安城店」－愛知県

ジャンル＝愛知県のご当地グルメ　地域＝安城市

グルメ王子

丸源ラーメン１号店！熟成醤油の旨さが…

愛知県が誇る熟成醤油ラーメン「肉そば」が人気の全国１６６店舗を展開する大手ラーメンチェーン店。西三河地方の安城市にある元祖１号店。

「丸源ラーメン三河安城店」は、こだわりぬいた熟成醤油の絶品スープ、味変も楽しめる肉そばが人気です！

安城市「丸源ラーメン三河安城店」

愛知県安城市にある「丸源ラーメン三河安城店」。２００１年（平成１３年）６月の創業。肉そばが看板メニューである全国屈指のラーメンチェーン店「丸源」の元祖１号店。

１９４９年に豊橋市でおでん屋として開業した「株式会社物語コーポレーション」が経営しています。２０２１年６月２６日には、リニューアルオープンしています。

子供用イス、麺切用のハサミや離乳食もあり、子供連れのお客さにも新設な対応、接客もされています。

客席は、カウンター席やテーブル席、座敷席があり、合計１５０席。
駐車場は、８６台。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ東海道新幹線「三河安城駅」から徒歩６分（約４５０ｍ）。

「丸源ラーメン三河安城店」のメニューは、熟成醤油ラーメン「肉そば」が看板メニューで超人気です。

お子さま向け（おもちゃサービス）、ランチやセットメニュー、期間限定なども…。赤ちゃん用の離乳食まであります。麺の堅さも選ぶ事も可能（カタメン、バリカタ、ハリガネ、粉おとし…）です。

卓上調味料は、野沢菜醤、どろだれラー油、揚げにんにく、酢、おろしにんにく（店員に注文）など…。全国指折りの卓上調味料です。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、人気の「肉そば」（６５０円）や「丸源餃子」（２９０円～）「おいしいからあげ」（２９０円～）「チャーハン」（３９０円）など。

激旨な熟成醤油スープ！柚子胡椒、ラー油、酢で味変も最高…

「肉そば」（６５０円）。スープで炊き込んだ豚肉の旨味が絶品の少し甘めの醤油ラーメン。

肉そばの美味しい食べ方…

千葉や岡山、小豆島産の３種をブレンドした濃厚醤油。鶏や豚、宗田鰹節や香味野菜など２０種類以上の食材を煮込み、２週間も熟成した熟成醤油がえしを加えた絶品スープ。豚や鶏の脂が乳化され激旨…。

肉も麺も旨い…

肉そば専用の豚肉は、希少な赤身肉と脂身のバランス最高。多加水のストレート中細麺は、コシがあってスープと程よく絡み合う。

具は、のり、ねぎ、豚バラ肉、タマネギ、もやし、柚子こしょうおろし。

途中でどろタレラー油を入れて味わい、最後は酢を入れてスープを飲み干す…。たった１杯のラーメンでまるでフルコースを楽しむかの様なラーメンです。

１杯のラーメンで様々な味の変化を楽しめるのも最高。唯一無二の激旨ラーメンで間違いありません。愛知県が生んだ最高傑作のラーメン、もう飽きるまで食べ尽くしたいっ。