牛骨の旨みが凄い…！下松市の牛骨醤油ラーメン店「北斗亭」－山口県

ジャンル＝山口県のご当地グルメ、地域＝山口県下松市

山口県は、豚骨ラーメンの文化が根強くある。、牛骨醤油ラーメンが旨い『下松ラーメン』は、昔からの根ずいているご当地ラーメン。昔ながらの雰囲気も最高な下松市で超人気のラーメン店。

「北斗亭」は、メニューが中華そば＆いなり寿司のみ。牛骨の旨みが最高の牛骨醤油ラーメンが食べられます！

下松市「北斗亭」

山口県下松市にある「北斗亭」。１９９０年（平成２年）創業。牛骨醤油ラーメンが人気のラーメン店。

地元の人気ぶりが凄く、山口県の牛骨ラーメンで１・２を争う有名でもあります。中華そば、いなり寿司の２つしかメニューがないのも魅力です。店主は、１９５２年（昭和２７年）創業の下松牛骨ラーメン元祖店「香蘭」で働いていたという…。

客席は、４人用テーブルが４卓あり、合計１６席。
駐車場は、４台以上 ※店舗裏にあり
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ山陽本線「下松駅」から徒歩９分（約７５０ｍ）。

中華そばと言う名の『牛骨ラーメン』のみ…

「北斗亭」のメニューは、ラーメンの種類が『中華そば』のみ！麺の量によるサイズ選択しかありません。２玉の大は７５０円、１.５玉の中で６５０円、１玉の小で５５０円。ちなみに、お店側では牛骨ラーメンだとは一言も書いていません。

ごはんものは、『いなり』１択。２個で１５０円。追加メニューとして、チャーシュー２００円、替え玉１００円、スープ２００円。飲み物は、ビール（中）で５００円、酒１級３００円、コーラ１５０円。

ラーメンの大中小で見ると、１玉あたり２００円なのだが、替え玉だと１００円。なので、中華そば（小）を注文して足りなかったら替え玉がお得になります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、あラーメンの持ち帰りが出来るという情報がありますが詳細不明。

牛骨の旨みが最高のスープ！中華そば（小）でもボリューム満点…

「中華そば（小）」（５５０円）。麺、具材を先に丼に入れて最後にスープを注ぐ。牛の味はあまりせず高級な中華そばといった印象だという。麺は、地元で有名な「武居製麺」の細中麺の低加水ストレート麺、これまた評判が良く優しい味。

具材もシンプルで、薄味のチャーシュー、もやし、青ねぎ。麺も旨くてスープも旨いのだから具材がシンプルでお店も小さくても行列ができる人気店になるのは、当然かもしれません。

中国地方や山陰地方で何気にある牛骨ラーメン文化。牛骨で作ったラーメンは全国的には馴染みが薄いものですが、１度食べればリピーター率が激高の癖になる味。旨い以外の口コミがない北斗亭の中華そば…。牛骨ラーメンとは一言も書いてないのに凄い人気。こういう店って大好きですっ。