天然ジビエの鹿肉料理！富士河口湖町の名店「松風」－山梨県

出典－https://www.fujiyama-navi.jp/

ジャンル＝山梨県のご当地グルメ、地域＝山梨県富士河口湖町

富士山の麓にあり、富士五湖のある場所としても有名な山梨県の河口湖。狩猟ハンターでもありジビエのスペシャリストである滝口雅博さんが経営する人気の食事処。

「松風」で提供される鹿カレーセットが圧巻のコスパです！

富士河口湖町「松風」

山梨県富士河口湖町にある「松風」。天然ジビエの鹿肉が食べられる人気の食事処。

山梨県を代表する狩猟ハンターでもあり、山梨県ジビエ活用協議会委員、富士河口湖町にあるジビエ食肉加工施設の所長でもある滝口雅博さんが経営するお店です。

滝口雅博さんが仕留めた鹿肉は、河口湖の某有名グランピングリゾートホテルなどにも提供。松風の鹿ジビエ料理を味わい弟子にしてほしい申し出る人も多いほど…。

客席は、テーブル２５席や座敷２５席など、合計５０席。
駐車場は、ありますが台数不明。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ身延線「市ノ瀬駅」から徒歩４時間１１分（約１８.２ｋｍ）。

「松風」メニュー

出典－https://majiko.muragon.com/

「松風」のメニューは、圧倒的な人気の看板メニューである「鹿カレー」が多くのお客さんのお目当ての料理です。

自身の利益よりも後継者への跡継ぎへの趣（おもむき）への献身が彼の生きがいでもあり、信じられない価格でお客さんへの料金設定となっています。

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鹿カレー目当てのお客さんが非常に多いですが、麺類などのメニューも。魚料理やジビエ料理、山梨県名物のほうとう、ニジマス蒲焼きのほか、そば、うどん、カレーライスなど大衆食堂の定番メニューもあります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）。

「鹿カレーセット」（１５００円）

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激うま鹿肉カレー！狩猟された天然の鹿肉…

「鹿カレーセット」（１５００円）。山梨県で制定されたジビエトレーサビリティ認定制度で認定されたジビエ鹿肉を使用。

出典－https://shojiko.info/

鹿肉三昧！病みつき必至の旨さ…

鹿肉カレー、鹿肉テーキ（タタキ）、鹿肉の竜田揚げ、猪肉スモークの贅沢な内容。鹿肉のカレーは、トマトの酸味と甘味に辛めのスパイスが食欲をそそる。

鹿肉のステーキ（タタキ）は、特製醤油に生姜を付けて頂く。鹿肉の竜田揚げ、脂がたっぷりとのった猪肉のスモークの贅沢な内容。


鹿カレーセットは、それぞれ単品でも１５００円でも良いのでは…と思うほど。こちら少し前までは１０００円だったというのも驚き。少し値段が上がっても激安に違いありません。普段の食生活では食べる機会のない鹿肉を悔いなく食べ尽くしたいっ。

松風の店舗情報