鉄人が作る麻婆豆腐の元祖！四川料理の超名店「赤坂 四川飯店」－東京都

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ジャンル＝東京都のご当地グルメ、地域＝東京都千代田区

麻婆豆腐は、中国料理の巨匠で四川料理を全国に広めた「陳健民」が考案した中華料理。息子である陳健一が織りなす激旨な四川料理の名店。

「赤坂四川飯店」は、元祖麻婆豆腐や激旨チャーハンなどが味わる日本屈指の中華料理です！

千代田区「赤坂 四川飯店」

東京都千代田区にある「赤坂 四川飯店」。１９５８年（昭和３３年）創業。麻婆豆腐を考案した陳建民の息子（陳健一）がオーナーの日本有数の中華料理店。

陳健民の息子でもある陳健一さんのお店で、四川飯店グループの総本山。赤坂本店のほか、日本橋や池袋、渋谷、名古屋、松山など全国各地に姉妹店や暖簾分けした店もあります。

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砂防会館から全国旅館会館ビルの全国旅館会館５階（宴会場）、６階（受付＆客席）に移転しています

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格式高い高級料理店の雰囲気…。個室や宴会場もあります。

客席は、テーブル席が２３卓のみで、合計１００席。
駐車場は、６台。
電車での来店は、最寄り駅の東京メトロ各線「永田町駅」から徒歩１分（約１７０ｍ）。

「赤坂 四川飯店」メニュー

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「赤坂 四川飯店」のメニューは、超幅広い中華料理が味わえる。隔週替わりのメニューとなっており飽きる事がありません。※現在は、上記より２００円程度の値上がりです。

中でも、全国初の名物「麻婆豆腐」や見事なパラパラ感の「五目チャーハン」が人気で、多種多様な中華料理が食べられます。「フカヒレと蟹のスープ」「タンタンメン」「三種入りフカヒレスープそば」「エビチリ」など定番人気のメニューも数多い。

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リーズナブルな価格で味わえるランチメニューやコース料理もあります。ドリンク類も多種多少で豊富にあります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）ですがお土産用の商品があります。

「五目炒飯」（１３５０円）

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日本屈指のチャーハン！職人技パラパラ感に感動必至…

「五目炒飯」（１３５０円）。見事なまでのパラパラ感は、職人技。

「麻婆豆腐のランチセット」（１５００円）

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麻婆豆腐の元祖！陳健一の名店で味わう至福のひと時…

「麻婆豆腐のランチセット」（１５００円）。泣く子も黙る元祖の麻婆豆腐のランチメニュー。スープやザーサイ（漬物など）、「おひつ」付のライスで激お得なランチです。麻婆豆腐は、単品で１３００円ほどになるのでお得なランチだと分かりますね。

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甘さ控えめで程よい辛さ…

木綿豆腐で作られているのも特徴で、花椒と山椒が効いた程よいピリ辛味。気持ち良い痺れ具合で満足必至の旨さ…。様々な調味料を使っており、家庭では絶対に味わえない究極の麻婆豆腐です。


かつての超人気グルメ番組の料理の鉄人」でもお馴染みの陳健一さん。何を食べても当然旨いのだけれども、やっぱり王道のチャーハンと麻婆豆腐は必ず食べたいですっ。

赤坂 四川飯店の店舗情報