濃厚味噌ラーメン！割りスープも旨い…「東横紫竹山本店」－新潟県

ジャンル＝新潟県のご当地グルメ　地域＝新潟市

グルメ王子

新潟５大ラーメン「濃厚味噌ラーメン」！割りスープも最高…

新潟県は、特有のラーメン文化が根付いており、濃厚なラーメンが多い地域。新潟５大ラーメンの１つ『濃厚味噌ラーメン』の超名店。

「東横紫竹山本店」は、激旨な濃厚味噌のラーメンが人気で、割りスープも最高です！

新潟市「東横紫竹山本店」

新潟県新潟市にある「東横紫竹山本店」。１９８１年（昭和５６年）創業。新潟５大ラーメンの１つでもある濃厚味噌ラーメンの名店。

１９９７年（平成９年）に移転しています。

客席は、カウンター７席やテーブル２７席、小上がりの座敷３２席などがあり、合計６６席。

駐車場は、２０台。
電車での来店は、最寄り駅の北陸新幹線「新潟駅」から徒歩２０分（約１.７ｋｍ）。※新潟駅南口から新潟交通の路線バス「紫竹山停留所」で下車がおすすめ。

「東横紫竹山本店」のメニューは、看板メニューでもあり名物の『味噌ラーメン』が人気で、「味噌基味」（７２０円）「新潟濃厚味噌」（８２０円）「旬野菜味噌」（８８０円）「叉焼味噌」（９２０円）の４種類があります。

ほかにも、醤油ラーメンや塩ラーメンなどオーソドックスなラーメン店のメニューもあるほか、各種定食やおつまみもあります。

注文は、タッチパネルで行います。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）です。

モチッとした麺、味わい深い味噌スープ…

「味噌基味」（７２０円）。食べ応えあるモチッとした麺に、鰹出汁的な味わいも感じる味噌スープが旨い。

味噌系ラーメンを注文すれば、もれなく？割りスープが入った魔法瓶もセット。

人気ＮＯ１の濃厚味噌ラーメン…

「新潟濃厚味噌ラーメン」（７２０円）。すり鉢に入った絶品の味噌ラーメン。モチッとした極太麺に、つけ汁かの様な濃厚な味噌スープが絡み合う。

チャーシュー、挽肉、背脂、ネギ、きくらげ、モヤシ、キャベツ、メンマ…と具沢山。

好きなタイミングで割りスープを入れ味わうのも醍醐味。もちろん、入れなくてもＯＫです。魔法瓶で最初からテーブルに置かれているので気軽です。

新潟が誇る５大ラーメンの１つ『新潟濃厚味噌ラーメン』。本当に新潟は味の濃い料理が多く、上越市に行った際に衝撃を受けたほど…。割りスープの文化も根強い。新潟の濃厚味噌ラーメンの濃厚さに病みつき必至ですっ。