極上柚子ラーメン！阿夫利の総本店「ズンド バー（ZUND-BAR）」－神奈川県

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ジャンル＝神奈川県のご当地グルメ、地域＝神奈川県厚木市

七沢温泉で知られる神奈川県厚木市の山間深い場所にあり、厚木市ラーメンランキングで上位に入る名店。都内で有名な阿夫利の原点である総本店。

「ズンド バー（ZUND-BAR）」は、極上な柚子ラーメンが名物でお取り寄せ人気も凄いです！

厚木市「ズンド バー（ZUND-BAR）」

神奈川県厚木市にある「ズンド バー（ZUND-BAR）」。２００１年（平成１３年）９月３日の創業。阿夫利山の天然水を使った激旨スープが特徴の人気ラーメン店。

恵比寿や中目黒、原宿や麻布などの国内や海外にも展開し、カップ麺でも有名な人気ラーメン店「阿夫利」（AFURI）の総本家。全国各地や海外の「阿夫利」（AFURI）で提供されるスープの工場も併設しています。

海老名の名店「中村屋」の店主である中村栄利さんの兄である比呂人さんが経営。屋号は、寸胴とバーから付けれています。２０２１年には、駐車場にラーメン（冷凍）の自動販売機が設置されたことでも有名です。

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外観から内装までとにかくお洒落なラーメン店で、屋号の通りＢＡＲの様な店内を見に行くだけでも価値があるほど…。

客席は、カウンター７席、テーブル２５席があり、合計３２席。
駐車場は、３３台。※店舗すぐ横
電車での来店は、最寄り駅の小田急線「愛甲石田駅」から徒歩１時間２８分（約６.８ｋｍ）。

「ズンド バー（ZUND-BAR）」メニュー

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「ズンド バー（ZUND-BAR）」のメニューは、らーめん、つけ麺の２パターン。
らーめんは、「らーめん」（９２０円）「煮玉子らーめん」（９８０円）「柚子らーめん」（１０００円）「ズンド・バー・クラシック」（１３７０円）など８種類（※時期により、季節限定のラーメンもあり）。

つけ麺は、「甘露」（１１００円）「柚子露」（１１９０円）「辛露」（１２８０円）の４種類（つけ麺は、全て冷たい麺、冷たいスープになります）。

トッピングは、煮玉子や海苔など８種類。ご飯ものは、５種類あります。
「ラーメン」（つけ麺）は、まず麺の種類を選択します。

らーめん＝金粒粉入り自家製極細麺、真空手揉み麺（太麺）、こんにゃく麺
つけ麺＝真空手揉み麺（太麺）、こんにゃく麺（太麺）
さらに、チャーシューを選びます。

らーめん＝炙りチャーシュー、鶏チャーシュー
つけ麺＝角煮チャーシュー、鶏チャーシュー
そして最後に、２種類の鶏油を選んで注文完了となります。
淡麗＝昆布などの魚介、香味野菜などの旨味がバランスよい味わいでスタンダードな鶏油量。
まろ味＝鶏のコクと香りが漂うまろやかな味わいで鶏油量が多め。

また、スープが少なくなったら、無料でスープ割りが可能です。

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卓上調味料は、塩・こしょう・酢・七味など。紙エプロンもあります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、３種類のつけ麺、ごはん系が６種類、そしてソフトクリームとなっています。

「煮玉子らーめん」（８８０円）

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評価の高い細麺に激旨スープ…

「煮玉子らーめん」（８８０円）。出汁や香味野菜の風味が利いた醤油スープが旨いラーメンで、噛み応えある細麺がマッチした１品。ステンレス製のどんぶりも特徴的。

「ズンド・バー・クラシック」（１３７０円）

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ズンド バーの全てが詰まった極上ラーメン…

「ズンド・バー・クラシック」（１３７０円）。総合当時の人気メニューを復活版で、かけらーめん＋特製のトッピング。

一見するとつけ麺にも見える特徴あるラーメン。麺とスープをダイレクトに味わうのが醍醐味で、別皿で出される全乗せトッピングも魅力的。

具は、炙りと角切りチャーシュー、メンマ、薄ピンク色の味玉、水菜、白髪葱…。そして、底にはご飯が…。

「柚子ラーメン」（１０００円）

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阿夫利でも人気の柚子ラーメン！超サッパリで涼しいラーメン…

「柚子ラーメン」（１０００円）。阿夫利の人気を一躍有名にしたラーメンで評価が高い。柚子の香りが最高…。こちらは、「阿夫利」（AFURI）で使われる陶器のどんぶりを使っています。


学生時代に３週間ほど研修した「神奈川県総合リハビリテーションセンター」からも近い…。魅力的なラーメンのオンパレードで料金も安く最高。人気の柚子ラーメンが最も丹沢の名水を感じるラーメンかもしれませんっ。

ズンド バー（ZUND-BAR）の店舗情報