福岡県のご当地グルメ4選！観光で食べたい定番料理と名物グルメ…

中洲の屋台も魅力的な福岡県！ラーメン、モツ鍋、水炊き、辛子明太子…

グルメ王子

福岡県の中洲で1度は屋台巡りしたい…

福岡県は、中洲で味わう屋台も魅力的な全国屈指のグルメ大国。モツ鍋、水炊き、博多明太子が超名物で、ごぼ天うどん、丸天うどんなどのうどんも名物。筑前煮などの郷土料理も魅力的です。

博多ラーメン、久留米ラーメンなどの全国屈指のラーメン大国でもあります。

博多ラーメン

福岡県福岡市のご当地ラーメン。豚骨で取った出汁が利いた白濁スープ、極細ストレート麺、替え玉が特徴の

シンプルな具が特徴的で、途中で紅生姜で味変することや替え玉なども魅力です。

福岡県久留米市のご当地ラーメン。豚骨ラーメンや九州の各ラーメンのルーツとも言われる元祖豚骨ラーメン。

博多ラーメンよりも濃厚な豚骨スープが最大の特徴。昔ながらの久留米ラーメンにほか、進化系の久留米ラーメンも人気です。

福岡県の郷土料理。牛ホルモン（牛モツ）、キャベツとニラなどの野菜を煮込み、唐辛子やにんにくも利いたスタミナ抜群の鍋。

第二次世界大戦中に炭鉱で働いていた朝鮮人が食べていたアルミ鍋のホルモン料理がルーツ。もはや、国民食でもるスタミナ鍋として全国に知られています。

福岡県の郷土料理。笹がきごぼうの天ぷらが乗ったご当地うどん。ごぼうの天ぷらはスティック風とかき揚げ風の２種類。

柔らかい麺に、ごぼうの硬さがマッチする食感が良いうどんで、様々な歯応えも楽しめる。