青森県名物の「貝焼き味噌」！１度は食べたい人気の有名店４選…

ジャンル＝青森県のご当地グルメ、地域＝青森県下北半島、津軽地方など

グルメ王子

青森特産のホタテを使った貝焼き味噌…

貝焼き味噌は、昔からホタテの産地として有名な青森県下北半島（津軽湾近郊）で、江戸時代から食べられていたとされるご当地Ｂ級グルメ。

ホタテの貝殻を器にしたビジュアルも魅力的で、プリっとしたホタテと味噌の旨さが際立つ１品。だし汁にホタテ、卵にネギ、味噌の味が融合された鬼旨料理です。

食事処 なか川

貝焼き味噌の元祖発祥店！コスパの凄さも魅力…

青森県むつ市にある１９８３年（昭和５８年）創業の元祖発祥店。種類豊富な定食、ご飯もの、麺類と町の大衆食堂的なメニューが並びます。下北半島の伝承料理で元祖の「みそ貝焼定食」が人気です。

大きなホタテ貝を器に、ホタテ、ふき、えび、牡蠣、生卵や豆腐などを味噌と出汁が利いたつゆで煮込んだみそ貝焼き。かなりのボリュームで、味噌と卵を混ぜて味わいます。定食も人気ですが、単品でお酒を飲まれる方も…。

「元祖みそ貝焼き 食事処 なか川」の店舗情報

お食事処 おさない

地元客に支持される名店！常に混雑する人気店…

青森市にある１９５３年（昭和２８年）創業の人気店。人気の「ほたて貝焼きみそ」をはじめ、活ホタテを使った数多くのほたて料理が看板メニュー。うに丼やイクラ丼などの海鮮丼も数多く、郷土料理である「けの汁」も味わえます。

貝焼きみそは、たっぷりのホタテの身に、貝柱や肝なども入っており濃い目の味に卵の甘さが食欲をそそる。ご飯との相性も最高と評判。ほたてフライやほたて刺身も人気です。

「お食事処 おさない」の店舗情報

酒肴処番屋

人気の居酒屋！最高なコスパで貝焼味噌が食べられる…

青森市にある食事処で居酒屋としても人気のお店。目の前が海水浴場という場所にあり、昭和的な店内の雰囲気も最高。居酒屋的なメニューが並ぶ中、海鮮丼や肉丼などのランチ、ほたて貝みそ焼き、いぶりがっこ等の青森県のご当地グルメも味わえます。

ほたて貝みそは、単品のみで６００円。今週のランチで定食としても食べられる事があり、ご飯に小鉢３つ、ミニたぬきうどん付で８００円。コーヒーやお茶などがマシンで自由に飲めるサービスも嬉しい。

「酒肴処番屋」の店舗情報

丸青食堂

とにかく新鮮な魚介が味わえます！コスパも最高レベル…

青森市にある２００１年（平成１３年）創業のアウガ新鮮市場内にある超人気店。寿司や海鮮丼、魚料理の定食など海鮮系の料理が人気。ほかにもいちご煮や八戸せんべい汁、けの汁など青森県の郷土料理も味わえます。

帆立の貝焼き味噌定食は、ホタテの貝殻を器に、たっぷりのホタテと溶き卵、ネギのアクセントとバランスの良い味わい。ＴＶ番組でウエンツが紹介したカレーも人気です。

「丸青食堂」の店舗情報