超コスパのカンパチ漬け丼！鹿屋市漁協の直営店「みなと食堂」－鹿児島県

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ジャンル＝鹿児島県のご当地グルメ、地域＝鹿児島県鹿屋市

日本有数の生産量を誇るカンパチ養殖が盛んな鹿児島県鹿屋市。「かのやカンパチ」というブランドカンパチを当日朝に〆た鮮度最高の魚市場の食堂。

「みなと食堂」は、鮮度抜群かのやカンパチの漬け丼が食べられます！

鹿屋市「みなと食堂」

鹿児島県鹿屋市にある「みなと食堂」。鹿屋古江町の港沿いにある鹿屋市漁業協同組合の直営店。ドルフィンポート「故郷市場」の一画にある海鮮食堂。

テレビや雑誌等でも紹介され、鹿屋市の人気グルメスポットの１つでもあります。隣の魚市場では活きた状態の各種魚が生簀で管理されています。

お店の前に広がる鹿児島湾（地元では錦江湾と呼ぶ）は、カンパチの養殖場でもあり、お店のカウンター席から眺めることも出来ます。

客席は、海が見えるカウンター席や半個室の特別カウンター席が１３席、２～４人用テーブル席も１３席、座敷６席など、合計５０席。※子供用の椅子もあります。
駐車場は、５０台。※共通駐車場
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ日南線「志布志駅」から徒歩７時間４１分（約３６.６ｋｍ）。

「みなと食堂」メニュー

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「みなと食堂」のメニューは、かのやカンパチを使ったコスパの高い各種料理が豊富にあります。
圧倒的に人気なのが看板メニューでもある「かんぱち漬け丼」（７００円）。次いで、かのやカンパチを沢山食べられる「ＡＢ各種定食」（１２００円）が人気。

他にも、「かんぱち炙り丼」（８００円）「かき揚げ丼」（７００円）なども人気で、カンパチの身が入った贅沢な味噌汁、漬物、単品で３００円のあら炊きも付いています。

カンパチ以外の新鮮な刺身を食べたい方は、「刺身定食」（１０００円）も人気で、刺身５種類は、当日にお店の看板で書かれた鮮度が良くおすすめの魚の刺身が食べられます。

定食は、全てお得な値段設定になっており、それぞれ単品で注文した場合と比べて、２００円ほど安くなっています。定食などのみそ汁は、貝汁（＋２００円）に変更することも可能。ごはんのお替りは、激安の５０円。

１日限定の「カンパチ天身の南蛮丼」は、新メニュー。カンパチ１尾から２個しか取れない希少部位の天身を惜しみなく使った贅沢丼も注目です。卓上調味料では、からくち、あまくちの２種類の醤油が置かれています。

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店内には、持ち帰り専用の惣菜も売られています。上記は、カンパチ南蛮、カンパチナゲット。どちらも２００円と激安。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「かき揚げ」（１５０円）「あら炊き」（３００円）。他にも上記の様に持ち帰り専用の惣菜各種があります。

「かんぱち漬け丼」（７００円）

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朝〆した鮮度抜群のカンパチ！淡白な味わい、歯応えも最高…

「かんぱち漬け丼」（７００円）。第３回～４回の全国丼グランプリにおいて、２年連続で金賞（海鮮丼部門）を受賞した１品。

鹿屋市漁協で水揚された『かのやカンパチ』を少し甘辛い特製タレに漬け込んだかんぱちの漬け丼。朝の１０時に締めているという鮮度が最高で、特製タレも地元の醸造会社と協力して考案されカンパチの旨さを引き立たせてくれる。

新鮮ゆえ、コリコリとした食感ながら柔らかくプリッとした歯ごたえは、さっきまで生きていた新鮮なカンパチだからこそ。適度に脂も乗った最高のカンパチに、漬物、味噌汁、あら煮まで付いています。

「ＡＢ定食各種」（各１２００円）

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カンパチ尽くしの圧巻の定食！自分好みのチョイスで…

「Ａ定食」「Ｂ定食」（各１２００円）。かのやカンパチを使った各種料理の定食。
Ａ定食とＢ定食の違いは、カンパチを刺身にするかカルパッチョ風の漬けにするか。そして、あら煮にするか甘酢あんかけにするかの違い。

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あら煮は、旨いけど見た目が…という方も少なくないと思うので、そういう方はＢ定食がおすすめ。実は、Ｂ定食のあんかけも少し前まではあら煮のあんかけだったのですが、やっぱり見た目が苦手という人に配慮したのでしょうか。

あら煮は、濃すぎない味付けで程よい加減。マグロのカマ焼きは大好物で、とろっとした身が最高に旨いのですが、カンパチも同様で、柔らかい身や旨味が断然に美味しいと評判。

Ａが王道で、Ｂが若い女性向けといった感じですかね。ＡＢどちらの定食にも味噌汁、漬物、小えびのかき揚げ、小鉢が付いています。どちらもコスパがすばらしいです。

「刺身定食」（１０００円）

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超希少な刺身も…。鮮度が凄い刺身の数々に悶絶必至！

「刺身定食」（１０００円）。刺身５種類が定食になったメニュー。ごはん、漬物、貝汁も付いています。

刺身は、黒板に書かれたものが提供されます。左上「タバメ」右上「マグロ」真ん中「チヌ」右下「ハマチ」左下「ネイゴ」。マグロとハマチしか分かりません（汗）。

「チヌ」は、関東以北ではクロダイと呼ばれるメジャーな魚。「ネイゴ」は、 カンパチの子供の状態の魚。「タバメ」は水槽で泳いでいる画像の魚で、フエフキダイの仲間なんです。

非常に希少な魚を超新鮮な状態で食べられる…。銀座だと刺身５種だけで２０００円はしそうです（笑）。そもそも鮮度は、超高級店でも勝てません。

ドルフィンポートは、夜の景色も素晴らしくカップルのデートにもおすすめ。足湯もあり、料理も購買品も本当にリーズナブル。心配りも最高で、子供がいたら子供にも配慮し、あら煮が小さければ２つ付けてくれたり…。もう感謝しかない食堂ですね。毎日でも通いたいですっ。

みなと食堂の店舗情報