ジャンル＝群馬県のご当地グルメ 地域＝渋川市
伊香保温泉の名物でもある水沢うどん…
群馬県渋川市のご当地グルメ。讃岐うどんや稲庭うどんと並ぶ日本３大うどんの１つ。
伊香保町にある「水澤寺」の参拝者に向けてうどんを提供したのがルーツ。麺のコシと弾力、醤油やごまたれで頂きます。
群馬県渋川市にある１５８２年（天正１０年）創業の「元祖 田丸屋」が元祖発祥店。
水香苑
絶品級の水沢うどん！舞茸の天ぷらも最高…
渋川市にある人気店。第６７代内閣総理大臣の福田赳夫さんにより名付けられたお店。選べるお得なセットが人気で、６種類のうどんに、舞茸天やもつ煮、舞茸ご飯など組み合わせがお得。
水沢うどんは、塩と上質な小麦のみを使用し三段熟成で作る麺、国産昆布と鰹や煮干しなどの混合節を弱火で煮込んだ出汁、甘みと旨味が特徴。舞茸の天ぷらも名物でセットで頂くのが最高。
「水香苑」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢１１２−５ |
| 電話番号 | 0279-25-8989 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「八木原駅」から徒歩１時間４８分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
大澤屋 第一店舗
知名度ＮＯ１！メニューも超多彩…
群馬県渋川市にある人気うどん店。あの伝説的な芸術家である岡本太郎さんがお気に入りの店としても有名。岡本太郎さんが直筆で描いた岩を拝見することも出来ます。ざるうどん、舞茸の天ぷらが看板メニュー。
つるつるのもちもちで、喉ごしの良いうどん。ゴマのつけ汁、麺とつゆの相性が抜群で、ほんのり口の中で広がる甘みが最高。舞茸の天ぷら、味噌こんにゃくも人気です。
「大澤屋 第一店舗」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢１２５−１ |
| 電話番号 | 027-972-3295 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「八木原駅」から徒歩１時間４７分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
元祖 田丸屋
水沢うどんの元祖発祥店！コシのある麺とつゆが絶品…
群馬県渋川市にある１５８２年（天正１０年）創業の老舗うどん店。水澤観世音の門前にあり、観光客にも人気のお店。もり、大盛りなどに胡麻と醤油の２種類のつゆがベースで、御膳も人気です。
うどんは、昔ながらの伝統と技法を用いた究極の水沢うどん。麺とつゆの旨さは格別で、胡麻と醤油を交互に食べ比べするのもおすすめ。サクサクの天ぷらも美味しいと評判です。
「元祖 田丸屋」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢２０６−１ |
| 電話番号 | 027-972-3019 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「渋川駅」から徒歩１時間４５分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
手打ちうむどん始祖 清水屋
素材と水にこだわる手打ち麺が最高…
群馬県渋川市にある１５８２年（天正１０年）創業の元祖発祥店。１８代続く名店中の名店。うどんは、「うむどん」という名のうどんで提供。冷たいざるや、温かい釜揚げが基本で、セットメニューも人気です。
うどんは、小麦粉と水と塩のみで作られる。歴史深い製法で作る最高級の水沢うどんで、コシが強く滑らかなのど越し。黒舞茸と白舞茸の白揚げも超人気です。
「手打ちうむどん始祖 清水屋」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢２０４ |
| 電話番号 | 027-972-3020 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「渋川駅」から徒歩１時間４４分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
水沢うどん 松島屋
小麦粉の風味と味わい、絶妙な食感が最高…
群馬県渋川市にある江戸時代創業の老舗店。ざる、かけ、釜揚げなど種類豊富なうどんメニューで、舞茸の天ぷらなどの１品料理も人気。
にんきのうどんは、水沢山の湧き水を使い、２４時間かけて独自の製法で作る絶品うどん。コシの強さと絶妙な食感と評判。つけ汁が数種類付いたセットメニューがおすすめ。
「水沢うどん 松島屋」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢１９５−２ |
| 電話番号 | 027-972-3618 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「渋川駅」から徒歩１時間４３分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
手打ち水沢うどん 山源
コシと喉ごし、小麦の旨味が広がる麺が旨い…
群馬県渋川市にある名店。熟練の職人が作る極上の水沢うどんが食べられる人気店。もり、かけ、天ざる、釜揚げなど７種類のうどんに、舞茸天ぷらや天ぷら盛り合わせが主なメニュー。
細めなのにコシがあり、ツルっとモチモチの食感で、小麦の風味も感じるボリューム満点のうどん。天ぷらの旨さも評判です。
「手打ち水沢うどん 山源」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢１１６−１ |
| 電話番号 | 0279-72-3320 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「渋川駅」から徒歩１時間４３分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
水沢うどん 水澤亭
伝統製法の麺と特製胡麻タレが最高…
群馬県渋川市にある名店。水沢うどんの盛りうどん、コラーゲンうどん、舞茸うどんが基本メニュー。各種御膳も人気で、田楽や笹おこわなどの単品もあります。
水沢うどんは、伝統の技法で作り上げる、太く、コシのある麺が特徴。のど越しと小麦粉の味わいで、特製ごまだれ、しょうゆだれで味わいます。
「水沢うどん 水澤亭」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢233‐8 |
| 電話番号 | 0279725111 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「渋川駅」から徒歩１時間４４分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
本舗 丹次亭
天ざるうどんが名物！舞茸の旨さは格別…
群馬県渋川市にある１９５７年（昭和３２年）創業の名店。メニューは、ざつ、かけ、山菜付き、天ざるなど８種類のうどん、みそおでんや山菜などの１品料理となっています。
うどんは、透明感がありコシが強く、独特の風味が最高な水沢うどんで、群馬県産舞茸の天ぷらも最高。サクサクで旨いと評判の天ぷらが付いた天ざるうどんが人気です。
「本舗 丹次亭」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒377-0103 群馬県渋川市伊香保町水沢１９２ |
| 電話番号 | 0279-72-3739 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「渋川駅」から徒歩１時間４３分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
庵古堂
ペット同伴ＯＫで有名！気軽に食べられる安さも魅力…
群馬県吉岡町にある１９８０年（昭和５５年）創業の人気店。ペット同伴ＯＫ、うどん打ち体験など魅力的なお店。水沢うどんの食べ放題が可能なお店。舞茸ごはん、栗おこわ、湯葉こんにゃくなども美味しいと評判。
水沢うどんは、ざるうどん、ざる舞茸うどんで提供。モッチリした細麺で、弾力も凄く美味しいと評判。ＧＷ期間には、水沢うどんの食べ放題で５００円というイベントが開催される事も。
「庵古堂」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒370-3606 群馬県北群馬郡吉岡町上野田３３６２−４ |
| 電話番号 | 0279-54-8505 |
| 最寄り駅 | ＪＲ上越線「八木原駅」から徒歩１時間２３分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
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