超旨あっさり久留米ラーメン「モヒカンらーめん味壱家本店」－福岡県

ジャンル＝福岡県のご当地グルメ　地域＝福岡市

グルメ王子

久留米ラーメンの人気店！スープが激旨…

豚骨ラーメンと言えば久留米ラーメン。店主がモヒカンという話題性もある人気ラーメン店。

「モヒカンらーめん味壱家本店」は、あっさりした味わいの豚骨ラーメンで女性にも人気。赤味噌の味変も最高です！

久留米市「モヒカンらーめん味壱家本店」

福岡県久留米市にある「モヒカンらーめん味壱家本店」。２０００年（平成１２年）７月の創業。斬新なネーミングの久留米ラーメン店。ラーメンショーをはじめとするイベントにも数多く出店する人気店です。

モヒカンがトレードマークの店主は、於保貴久さん（株式会社於保商店・代表取締役）。久留米の人気店「一味ラーメン」で修行された経歴を持っています。

西鉄試験場前駅からすぐ近くにあり、利便性も最高。試験場前駅北交差点から８０Ｍほどの場所にあります。

客席は、カウンター６席や４人用テーブル席が２卓、小上がりの座敷席もあり、合計２５席。

無断駐車でモヒカン刈りに。逆にモヒカン刈りにしたいという方なら…。やっぱり、迷惑でしかないのでやめましょう（笑）。

駐車場は、１０台。※第１と第２駐車場、それぞれ５台ほど
電車での来店は、最寄り駅の西鉄天神大牟田線「芦屋駅」から徒歩２分（約９５ｍ）。

「モヒカンらーめん味壱家本店」のメニューは、「モヒカンラーメン」（７００円）が看板メニュー。

「台湾まぜそば」（８５０円）「とんこつ飯」（５００円）なども人気で、珍しい「焼き替え玉」（３００円）もあり、こちらの完全オリジナルメニューです。お得なセットメニューもあります。

食券を購入するシステムとなっています。画像より若干値上がりしているほか、メニューの変化が激しいので参考までに。

卓上調味料は、ブラックペッパー、餃子用のラー油やタレとシンプル。辛子高菜のセルフサービスも。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「お持ち帰りラーメン」（８００円）などがあります。

コスパが凄すぎる！絶対にお得です…

「肉増しラーメン」（９５０円）。とにかくチャーシューの量が多く、お得なラーメン。

モヒカンラーメンに僅か２５０円増しで、この圧倒的ボリュームは、さすがにコスパの高さが凄いです。あっさりした味わいで、女性でも食べられそうです。

激旨スープが人気！継ぎ足し続けた王道の味…

「モヒカンらーめん」（７００円）。周防豚を炭火で炙ったチャーシュー、きくらげ、ねぎ、赤味噌というトッピング。

すっきりした味わいのスープは、創業以来、継ぎ足し続けてきたとんこつスープ。豚骨ベースのクリーミーな味わいでマイルド。程よい塩気がマッチした濃厚な旨み。辛めの赤味噌を混ぜ２度楽しめる。

ストレートな細麺は、歯応えも良くスープに馴染んで旨い。麺の固さも注文可能です。

以前は、完全無料のサービスだった辛子高菜は、現在１２０円。コロナでどこのお店も危機的状況なので、致し方ありませんが、それでも安いですし、セルフなので好きなだけ取って頂けます。

久留米ラーメンをイベントなどで広めている「モヒカンラーメン」さん。来店時にはモヒカンの店主さんがお茶を入れてくれ、食後は店員さんが外までお見送り…。インタビューでもお客様に感謝という言葉が多かった印象。出来れば来店してモヒカン店主に会いたいっ。