大分県のご当地グルメ５選！観光で食べたい定番料理と名物グルメ…

鶏料理が有名な大分県！吉野鶏めし、とり天、中津からあげ…

グルメ王子

やきそばの元祖である日田焼きそばも…

大分県は、知名度抜群の「中津からあげ」、とり天、吉野鶏めしなど鶏肉料理が美味しい地域。吉野鶏めしを片手に中津からあげという鶏三昧で食い倒れしてみたい。

関サバなどの海鮮も美味しく、温泉の噴気を使った地獄蒸しを言う名の蒸し料理も味わえます。また、日田市の名物である日田焼きそばは、今では当たりまえのグルメである焼きそばの元祖でもあります。

中津からあげ

大分県中津市のご当地Ｂ級グルメ。醤油や塩の調味料で下味を付け、ニンニクや生姜などの薬味と醤油タレで漬けた鶏肉を油で揚げた唐揚げ。

注文後に揚げるのも特徴で、使用する鶏肉の部位も様々。鶏の旨味が残る油を継ぎ足しながら揚げる唐揚げでもあります。

大分県日田市のご当地Ｂ級グルメ。今や当たり前のグルメ「焼きそば」の元祖で、麺を焼くから焼きそばと命名…。

パリッと焼かれた麺に、もやしやネギ、豚肉の具に目玉焼きも特徴。ソース味でまさに日本焼きそばの原型です。

大分県ご当地Ｂ級グルメ。ニンニクや生姜などの薬味を入れた醤油で漬け込んだの国産鶏もも肉の天ぷら。

優しい味わいの若鶏、ふわっとした衣が絶妙。飲みのアテにも人気ですが、超コスパで人気の定食も魅力です。

大分県で１９４０年から食べられるご当地グルメ。魚のすり身に野菜を混ぜパン粉を付けて揚げた形がコロッケに似ているコロッケのような揚げかまぼこ。

中に唐辛子が少し入っており酒のあてに最高です。大分空港内のレストランや居酒屋などで味わえます。

明治時代からマグロの遠洋漁業基地として栄えた保戸島がある大分県津久見市の郷土料理。まぐろ等の切り身に、特製タレを加えた漬け丼。

琉球王国（沖縄）の漁師から伝えられたというマグロの赤身を使った海鮮丼で、大分グルメ大会で金賞を受賞したグルメです。