長崎県名物の「長崎皿うどん」！１度は食べたい人気の有名店５選…

ジャンル＝長崎県のご当地グルメ　地域＝長崎市

グルメ王子

海と山の幸が同時に食べれる長崎皿うどん…

長崎県長崎市の郷土料理。バリカタのやきそば太麺の上に、長崎ちゃんぽんの具材とほぼ同様の具をあんかけにしかけた料理。福建料理「湯肉絲麺」がルーツになっています。

長崎ちゃんぽんを考案した「四海楼」が元祖発祥店。汁なしのちゃんぽんとして考案され、現在では太麺のあんかけ風、油で揚げたバリバリの麺の２種類があります。

四海楼

長崎皿うどんの元祖発祥店！ちゃんぽんの元祖でもある…

長崎市にある１８９９年（明治３２年）創業の元祖発祥店。長崎ちゃんぽんの元祖店でもあり、皿うどん、ちゃんぽんが看板メニューで、酢豚やエビチリなど豊富な中華料理が味わえます。

丸鶏と豚骨、鶏ガラで炊き上げたスープの旨味、具沢山の食材、パリパリの麺が特徴。初代の陳平順氏が福建料理「湯肉絲麺」を日本風にアレンジした元祖の味を堪能出来ます。

「四海楼」の店舗情報

中華飯店 じゅん食堂

地元民に愛される町中華！パリパリ麺と具沢山の皿うどんが味わえます…

長崎市立山にある１９７２年（昭和４７年）創業の地元民から愛される名店。２０１８年２月に放送された「YOUは何しに日本へ？」でアメリカ人のラングストンさんのちゃんぽん旅でも来店されています。

人気の皿うどんは、通常と上の２種類。たっぷりの餡がバリ固麺の上にかかっており旨いと評判。

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食堂 さかえ屋

人気の食堂で味わう皿うどん！旨味凝縮の餡にパリパリ麺が最高…

長崎市油木町にある１９６８年（昭和４３年）創業の人気店。メニューは、人気の皿うどんに、ちゃんぽん、各種ラーメン、カツ丼や焼きめしなど。

サラうどんは、バリバリの麺に中華餡がたっぷりかかって激旨。やや甘目の味付けは、子供からお年寄りまで万人に受ける味わい。とろっとした餡の食感と固い麺のアンバランスさが逆に最高の食感で面白い。野菜や豚肉など具の量もすごく食べ応え十分。

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中国名菜 京華園

長崎中華街の超人気店！具沢山で優しい味わいの皿うどん…

長崎中華街にある１９４４年（昭和１９年）創業の名店。格式高い店の様で庶民的な値段設定のコスパの高いお店。皿うどんほか、全てのメニューがクオリティーが高いお店として人気。

皿うどんは、通常と特製の２種類。具の内容が違うだけで味は同じ。具の種類も多くとにかく旨いと評判です。

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光楽園

優木まおみの実家！定食やとセット、まおみ定食も人気…

長崎県長与町にある１９４２年（昭和１７年）創業の人気店。女優の優木まおみさんの実家で、皿うどんの名店としても有名。優木まおみさんのポスターや子供時代に使っていたものなどが展示されています。

皿うどんは、キャベツ、もやし、ネギ、かまぼこ、ちくわ、豚肉、きくらげ、イカと具材が超豊。鶏ガラベースのスープに、程よい固さの麺も旨いと評判。まおみセットもおすすめです。

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