札幌ＮＯ１の味噌ラーメン！濃厚味噌が旨い「すみれ中の島本店」－北海道

ジャンル＝北海道のご当地グルメ　地域＝札幌市

グルメ王子

札幌味噌ラーメン知名度NO１！濃厚味噌の旨味…

北海道４大ラーメンの札幌ラーメン。純連のラーメンをルーツとする知名度ＮＯ１の札幌ラーメンで、コンビニなどのカップラーメンでもお馴染みの名店。

「すみれ中の島本店」は、濃厚な味噌の味わいが最高。中毒性抜群の味噌ラーメンが人気です！

札幌市「すみれ中の島本店」

北海道札幌市にある「すみれ中の島本店」。１９６４年（昭和３９年）創業。札幌ＮＯ１の味噌ラーメンとも言われる全国屈指の人気ラーメン店。

数年前にリニューアルし、超老舗店とは思えぬスタイリッシュな佇まいに。

札幌市内に３店舗、また横浜市に１店舗あります。札幌ラーメンの草分け的な名店『純連』の息子さんが創業者。カップラーメンなどでも有名で知名度ＮＯ１とも言われています。

店内には、芸能人などの多くのサイン色紙があり、高倉健の写真も飾られています。

「幸福の黄色いハンカチ」「駅／STATION」などの映画で何度も登場した同店。超常連だった高倉健さんが是非登場させたいと数々の映画などに登場しています。

客席は、４人用テーブル席が中心でカウンター席もあり、合計４９席。
駐車場は、１６台。※店舗裏にもあります
電車での来店は、最寄り駅の地下鉄南北線「中の島駅」から徒歩２分（約１４０ｍ）。

「すみれ中の島本店」のメニューは、７種類のラーメンがメインで、中でも「味噌」（８７０円）が圧倒的な人気を誇ります。

金糸卵に明太子などが乗った「すみれごはん」「おにめし」（各３６０円）も独特で魅力的。ラーメンとのセットで半値くらいのお得に…。

券売機で食券を購入し店員に渡してから席に案内されます。券売機の操作は非常に分かりやすくてお年寄りでも安心して利用できます。また、Suicaなどの電子決算マネーも使えます。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、お土産用に「乾麺」（４００円）「生麺」（５９４円）などがあります。

濃厚味噌が旨い人気の札幌味噌ラーメン…

「味噌ラーメン」（８７０円）。濃厚な味噌味のスープが最高のポイント。コシが強い太縮れ麺は、北海道のラーメンらしく、食べ応えある玉子麺。

もやしなどの野菜もたくさん入っている札幌ラーメンの礎を築いた１杯。「純連」の初代店主の三男である息子さんが作り上げた極上ラーメンです。

挽肉、もやし、ねぎ、にんにくを中華鍋で炒め、札幌市の酒造メーカーに発注した特製の味噌を加えて作り出すスパイシーな味噌スープ。ラードにより湯気が封じ込められ、最後まで熱々のまま食べられる。

「すみれ」のルーツ店「純連」の最初の店舗があった中の島にあるのも親子の証。高倉健さんが大好きだったラーメン店。純連が親になりますが、どちらも好き。コンビニのカップめんでは何度も食べてますが、１度は現地で味わいたいっ。