ひっつみが旨い！宮沢賢治の世界を体感？花巻市「山猫軒」－岩手県

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ジャンル＝岩手県のご当地グルメ、地域＝岩手県花巻市

岩手県の隠れた名物グルメ『ひっつみ（すいとん）』。宮沢賢治の著書で有名な『注文の多い料理店』をリアル体感できる岩手県花巻市の名店。

「山猫軒」では、岩手県の郷土料理でもある『ひっつみ』を味わえます！

花巻市「山猫軒」

岩手県花巻市にある「山猫軒」。１９７１年（昭和４６年）創業。岩手県の郷土料理『ひっつみ』が激旨で人気の食事処。

宮沢賢治の名作『注文の多い料理店』に出てくる山猫軒をそのまま再現したお店でもあり、宮沢賢治記念館の駐車場内にあります。

客席は、洋風でモダンな４人用テーブル席が多数あり、合計６０席。
駐車場は、ありますが台数不明。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ東北新幹線「新花巻駅」から徒歩２３分（約１．６ｋｍ）。花巻空港や東北本線「花巻駅」からのアクセスも容易。

「山猫軒」メニュー

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「山猫軒」メニューは、「イーハトーブ定食」（１５５０円）「チキンカツ定食」（１３７０円）「白金豚の焼肉定食」（１２００円）「山猫ぞうすい」（６７０円）「山猫のすいとんセット」（１２００円）などが人気看板メニューですが、他にもそばやうどん、ナポリタンなどのパスタなどメニューが多い。

『注文の多い料理店』の名にふさわしくメニューも豊富に取り揃えている。しかしながら岩手県特有のグルメとして推すメニューは、）「山猫のすいとんセット」（１２００円）だけかも…。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、ありません（確認できません）。

「山猫のすいとんセット」（１２００円）

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岩手の郷土料理『ひっつみ』！素朴な味わいが究極に旨い…

「山猫のすいとんセット」（１２００円）。日本全国では『すいとん』と呼ばれるグルメだが、岩手県民は、ひっつみと呼ぶのが当たり前。日本全国から観光客が来る宮沢賢治の記念館…。

恐らく全国民に分かりやすく標準語で提供しているかもしれませんが…。しかし、すいとんとは９０％似ているものの、大きさ、形・味は明らかに違います。

岩手県では、『すいとん』ではなく、『ひっつみ』と呼ぶのが常識的。似てはいるものの、太さも大きさも味も違いますから…。個人的には一般的な『すいとん』よりも『ひっつみ』の方が格段に美味しい。どうしたものか？花巻市…。標準的名称ではなく岩手らしく堂々と『ひっつみ』で提供して欲しいんだが…。

山猫軒の店舗情報