冷やし中華元祖の五色涼拌麺！焼きそばも人気「揚子江菜館」－東京都

ジャンル＝東京都のご当地グルメ　地域＝千代田区（神田）

グルメ王子

冷やし中華の元祖！？富士山をイメージした盛り付け…

冷やし中華の元祖店として仙台の「龍亭」と元祖を物議される東京の超老舗中華料理店。

「揚子江菜館」の冷やし中華は、見事なまでに富士山をイメージした五色涼拌麺。１９３３年からの歴史ある冷やし中華の元祖でもあるんです！

千代田区「揚子江菜館」

東京都千代田区にある「揚子江菜館」。１９０６年（明治３９年）創業。冷やし中華の元祖店としても有名な老舗の中華料理店。

ビルの３階までお店になってます。

客席は、２人用テーブル席４卓、４人用テーブル席３卓ある１階席など、合計１７０席。
駐車場は、ありません。
電車での来店は、最寄り駅の都営新宿線ほか「神保町駅」から徒歩１分（約８８ｍ）。

「揚子江菜館」のメニューは、基本的に中華料理店なので多彩な中華料理のメニューがあります。上記は、麺めメニューの一部です。

圧倒的な人気は、元祖冷やし中華とも言われる「五色涼拌麺」（１５７０円）。そして、「五目やきそば」（１３００円）も隠れた名物メニューで人気を二分する。池波正太郎が好んで食べたという「上海式肉焼きそば」も。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、電話での確認が必須ですが、多くのメニューで可能です。

隠れた名物の五目やきそば！麺と野菜が絶妙の味…

「五目やきそば」（１３００円）。「五色涼拌麺」に負けないほどの人気メニュー。とにかく味が旨いと評判。

率直に麺の風味と味、野菜のシャキシャキ感がたまらない老舗の五目やきそば。コロナの影響で弁当も人気になっています。

冷やし中華の元祖！五色涼拌麺を１度は味わいたい…

「五色涼拌麺」（１５７０円）。１９３３年（昭和８年）に提供し始めた冷やし中華の元祖。富士山をイメージしたという盛り付け。様々な具材は、四季折々の日本を表現している。

甘酢っぱいたれと麺。味的には相当な甘さを感じつつも、酸っぱさで調和される。ハム、キュウリ、糸寒天、タケノコ、錦糸卵、エビ、さやえんどう、椎茸という具は、多彩でボリュームが凄い。

平日のランチ時のみだが、食後に杏仁豆腐かしゅうまいを選べます。

冷やし中華の元祖として有名な仙台市にある「龍亭」と比較される中華料理店。盛り付け的には１００％の元祖。１度は味わいたいっ…。