ジャンル=東京都のご当地グルメ 地域=渋谷区(原宿)
超稀少なヤマメのイクラ!稀少なグルメが最高…
東京都原宿にある、サーモン専門店。基本、サーモンやいくらを提供しているお店だが、超貴重な黄金イクラ丼を提供する有名店。
「サーモン丼専門店 熊だ」の黄金イクラ丼は、鮭の卵ではなく、山女(やまめ)の卵。希少グルメを味わえます!
渋谷区「サーモン丼専門店 熊だ」
東京都渋谷区にある「サーモン専門店 熊だ」。2017年(平成29年)12月末の創業。希少な山女の卵の海鮮丼が食べられる人気のサーモン丼専門店。
原宿駅を降りたら明治神宮外苑方向へ線路に沿って歩き、ムラサキスポーツを右折し、少し歩いた所の「すきがらビル」の地下1階にある。
客席は、カウンターのみで、合計12席。
駐車場は、ありません。
電車での来店は、最寄り駅の東京メトロ線「明治神宮前駅」から徒歩5分(約350m)。
「サーモン丼専門店 熊だ」メニュー
出典-http://asobigokoroblog.com/
「サーモン丼専門店 熊だ」のメニューは、「サーモン三種食べ比べ丼」(1580円)「信州サーモン丼」(980円~)「炙りサーモン丼」(980円)など様々なサーモン丼が味わえる。サーモン丼も人気だが、イクラ丼も「熊だ」の看板メニュー。
「熊だ丼に黄金いくら贅沢トッピング」(1200円)は、1日限定10食ですぐ完売、「黄金いくらと国産いくら丼」(2980円)「黄金いくらと国産いくら生うに丼」(3980円)なども人気メニュー。
そして一番注目したいのが、「黄金イクラ丼」(3980円)である。
持ち帰りメニュー(テイクアウト)は、ありません(確認できません)。
「黄金イクラ丼」(3980円)
出典-http://blog.livedoor.jp/stkisr/
ヤマメ卵の黄金いくら丼!超希少グルメ…
「黄金イクラ丼」(3980円)。実に美味しそう。サーモンでも黄金色のイクラってあるんだと思いきや…。おいっ!サーモン専門店じゃなかったのかよ。まっ、いいでしょう。しかし山女(ヤマメ)の卵って食べられるんですね。
山女(ヤマメ)自体が綺麗な川にしか生息せず、スーパーなどでも売られていませんし、お店で提供しているのも少ないですので、さらに山女(ヤマメ)の卵ともなると超希少価値があります。
しかも黄金イクラは山女(ヤマメ)が30cm以上の大きさのみということで、宮崎県の「しゃくなげの森」の養殖場で2年もの年月をかけて養殖したヤマメの30cmを越える大きなヤマメが産んだ卵なのです。
お米にもこだわり、北海道産特Aクラスの『ななつぼし』を使用していて、鮭茶漬けを無料サービスしているのが、超うれしい。
もちろん丼物を全て平らげてから、無料でご飯も入れてくれて鮭茶漬けにしてくれるので、結局2つの料理を頂けるという太っ腹。
黄金イクラは、なかなか手に入らないということで、お店では提供されていない日もある。来店して食べたいという方は、HPなどでチェックしてから行かれた方が良いですね。黄金イクラ丼からの鮭茶漬け~。くぅ、たまんないね。
サーモン丼 熊だの店舗情報
郵便番号 | 〒150-0001 |
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住所 | 東京都渋谷区神宮前3丁目20−10 すきがらビル B1 |
電話番号 | 03-6804-6338 |
営業時間 | 11:30~22:00 |
定休日 | 年中無休 |
客席数 | 12席 |
駐車場 | なし |
最寄り駅 | 東京メトロ線「明治神宮前駅」(徒歩5分) |
HP(ブログ) | http://kumada.tokyo/ |