チョウザメの握り寿司や刺身！？小林市「和食亭 海せん」－宮崎県

出典－https://blog.goo.ne.jp/kobayashi-cci/

ジャンル＝宮崎県のご当地グルメ、地域＝宮崎県小林市

チョウザメノの育成数で日本一の宮崎県小林市。白身で淡白な味わいで一般的な鮫とはまったく別物で旨い。多彩なメニューで人気の寿司屋。

「和食亭 海せん」は、衝撃的なコスパで激旨のチョウザメの握り膳が圧倒的な人気です！

小林市「和食亭 海せん」

宮崎県小林市にある「和食亭 海せん」。旨い寿司と手作り料理で人気の寿司屋。小林市の名物チョウザメの寿司や料理が食べられる人気店。

客席は、不明。
駐車場は、３０台。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲえびの高原線「広原駅」から徒歩３５分（約２.７ｋｍ）。

「和食亭 海せん」メニュー

出典－https://ameblo.jp/menma8250/

「和食亭 海せん」のメニューは、日本初のシロチョウザメの完全養殖に成功した小林市の名物膳「チョウザメにぎり膳」（１２００円）が人気。

寿司単品は１貫から注文でき、丼もの、椀もの、７種類の定食、刺身やサラダ、酢の物、天ぷら各種、焼き物、串焼き、揚げ物、１品料理、会席料理、オードブルなど超多彩ねメニューの数々で非常にリーズナブルな値段で提供されています。

ランチメニューも当日看板で告知され、こちらのコスパも素晴らしいです。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、オードブルや各種弁当などがあります。

「チョウザメにぎり膳」（１２００円）

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絶品チョウザメの衝撃的コスパ…

「チョウザメにぎり膳」（１２００円）。物凄いチョウザメ料理の数々で衝撃的な１２００円という値段。

小林市の新・ご当地グルメならぬ、新ＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩグルメ。国内で初めてシロチョウザメの人口種苗生産にせいこうした、チョウザメのふるさと・宮崎県小林市で誕生した新・ご当地チョウザメ料理…。

シロチョウザメを使った３種類のみぎり寿司（生寿司、炙り寿司、オリジナル寿司）に、各店舗のオリジナルのチョウザメコラーゲン膳が条件となっているご当地グルメ。
「和食亭 海せん」では、酢〆のチョウザメ寿司がオリジナル寿司、トマトコラーゲン膳がオリジナルの膳となっています。

チョウザメにぎり寿司が６貫。生寿司、炙り寿司に加え、オリジナルの酢〆寿司。チョウザメの刺身、チョウザメ軟骨の唐揚げ、オリジナルのチョウザメコラーゲン膳は、チョウザメのコラーゲン入りトマト鍋、チョウザメの身が入ったお吸い物。小鉢も付いています。

チョウザメ尽くしの圧倒的料理の数々で当然の旨いという口コミ。にしても安すぎです（笑）。各料理の単品でも１２００円でも全く不思議ではない…。もはや、会席料理級で５０００円以上しても問題ないくらいですね。

淡白だというチョウザメですが、程よい脂もあって旨い。酢〆の寿司は、梅肉と大葉の薬味が最高。当然ながら生や炙りも絶品。


もう、全ての料理の評価が高いです。見た目だけでも旨いのが分かるのは人間の持つ潜在能力でしょうか（笑）。にしてもコスパが高すぎ…。チョウザメの圧巻料理を１度は食べてみたいですっ。

和食亭 海せんの店舗情報