鶴岡市の絶品中華そば！アゴだしの旨味…「中華そば処琴平荘」－山形県

ジャンル＝山形県のご当地グルメ　地域＝山形市

グルメ王子

山形鶴岡市の人気旅館で味わう鬼旨な中華そば…

山形県鶴岡市の沿岸にそびえたつ１件の旅館『旅館琴平荘』。雪国ならではの冬季閑散期に中華そば屋として営業する超人気店。

中華そば処琴平荘」は、激旨な自家製麺と多くの食材で取った出汁が旨いスープが特徴的な中華そばが人気です！

鶴岡市「中華そば処琴平荘」

山形県鶴岡市にある「中華そば処琴平荘」。２００２年（平成１４年）１１月の創業。自家製麺と出汁が旨い中華そばが人気の食事処。

冬季期間のみ営業（概ね１０月初め～５月末まで）する食事処。１９６５年（昭和４０年）創業の「旅館琴平荘」が冬季期間のみ営業するラーメン店となっています（旅館である琴平荘が冬季の閑散対策で始めたお店のため）。

２０１７～２０１９年まで３年連続で食べログ百名店に選ばれた名店でもあります。整理券は、朝８時から発券機で取得。コロナ後でも超人気のお店。海水浴場でもある三瀬海岸が見渡せる壮大な景色も魅力的です。

旅館の大宴会場が客席として開放。かつては座敷席だったが現在はテーブル席に…。画面手前には待機用の座敷エリアになっています。

客席は、４人用テーブル席が１２卓あり、合計４８席。
駐車場は、５０台。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ羽越本線「三瀬駅」から徒歩１７分（１.３ｋｍ）。

「中華そば処琴平荘」のメニューは、多くの客のお目当てで超人気の「中華そば」（７５０円）が看板メニュー。

ほかに、「チャーシューメン」（９００円）「メンマ中華そば」（７８０円）「肉抜き中華」（６５０円）と全部で４種類のラーメンが定番メニュー。平日限定２０食の「味噌そば」（８００円）もあります。

中華そばでは珍しい「替え玉」（６０～１００円）もあるのも魅力的。メンマや海苔だそのトッピングとごはんというシンプルなメニュー構成となっています。

飲み物は、「大瓶ビール」（７５０円）のみ。

卓上調味料は、２種類の胡椒（ブラック＆ホワイトペッパー）、醤油、お酢。そして、注文するメニューによって、白ごま、塩ダレ、黒磯海苔なども付いてきます。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、お土産用の「黒磯海苔４枚」（５００円）「お土産メンマ」（３００円）「チャーシュー」（２５０円）「ぶっかけ漁師めし」（６２０円）があります。

超レベル高の中華そば！出汁と麺が最高…

「中華そば」（７５０円）。焼きアゴやアジ、サバ、スルメイカ、宗田節や煮干しなどの魚介系、岩手県産丸鶏や豚肉と香味野菜などで取った出汁が利いた醤油ベースの清湯スープ。

自家製麺の手もみちぢれ中細麺は、モチッとしながらも啜り心地が抜群で２４０ｇとボリュームもある。自家製麺には４種類の小麦粉が使用され小麦の風味や旨味も感じる絶品級に旨い麺と評判。

メンマやねぎ、海苔とチャーシューという具もシンプルで最高のバランス。どこか懐かしい味わいもあり、全てにハイレベルな中華そばとなっています。

見事なロケーションも見ごたえある中華そばの名店。シンプルな中華そばは、麺とスープ、具が全て美味しい証。素晴らしい絶景と絶品中華そば…。ドライブを兼ねて行きたくなっちゃいますねっ。