盛岡冷麺の超穴場！小岩井、雫石スキー場近く「焼肉・冷麺 髭」－岩手県

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ジャンル＝岩手県のご当地グルメ、地域＝岩手県盛岡市

岩手県のご当地グルメである盛岡冷麺は、元祖「食道園」、名付け親「ぴょんぴょん舎」。そして、全国区の雫石スキー場のスキーヤーから絶大なる支持を受ける名店。

「焼肉・冷麺 髭」は、隠れた盛岡冷麺の穴場的人気店で柔らかい麺が特徴です！

盛岡市「焼肉・冷麺 髭」

岩手県盛岡市にある「焼肉・冷麺 髭」。１９７３年（昭和４８年）創業。柔らかい麺が特徴的な盛岡冷麺が味わえる人気店。

盛岡市内の外れにあり、隠れ家的な雰囲気も最高な盛岡冷麺の穴場的な人気店。雫石町にある雫石スキー場からも近く、スキー客から絶大なる支持を受ける名店でもあります。

また、小岩井農場や繋温泉からも近く、県外から訪れた観光客から絶大な人気を誇ります。盛岡冷麺の名店では珍しく少し柔らかいもっちりとした麺が特徴。

辛さの注文は、基本的に『別辛』。焼肉のクオリティーが高いのも特徴的で、チェーン展開せず各種メニューもリーズナブルに提供しており、リピーターも多い。

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客席は、１～２階のテーブル２４席や座敷６２席など、合計８６席。
駐車場は、２０台。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ田沢湖線「小岩井駅」から徒歩３１分（約２.５ｍ）。

「焼肉・冷麺 髭」メニュー

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「焼肉・冷麺 髭」のメニューは、当然ながら１番人気の名物「盛岡冷麺」（９００円）。小盛りは、５２５円ですが女性には十分な位にボリュームがあります。

他にも、「ビビン麺」「温麺」が人気。ついでに「じゃじゃ麺」も。もちろん基本的に焼肉店なので各種焼肉メニューが豊富にあります。岩手短角牛や黒毛和牛のお肉が基本的。

盛岡冷麺の特徴でもある果物の具材。『髭』では、定番のスイカに梨、りんごなどが使われており、季節ごとに変わります。名店「ぴょんぴょん舎稲 荷町本店」でもスイカと梨の２パターン。３パターンは『髭』のみ。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「盛岡冷麺２人前」（８００円）「南部ホルモン鍋３～４人前」（１１８６円）ほか、「キムチ」「カクテキ」（各３００円）「オイキムチ」（４６３円）になります。

「焼肉バラエティ五点盛り」（２０００円）

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焼き肉も最高級の旨さ…

「焼肉バラエティ五点盛り」（２０００円）。和牛カルビ・岩手県産豚カルビ・豚ホルモン・生ラムロース・鳥せせり。牛、豚、羊、鶏の肉の４種の神器が一度に食べられる。七輪で焼く焼肉は格別です。絶品という口コミ多し。

「冷麺ランチのセット」（９００円）

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格段にお得な激安ランチ…

「冷麺ランチのセット」（９００円）。盛岡冷麺にビビンバがセットで９００円。ビビンバは、小になっていますが食べ応え十分なボリュームです。

盛岡冷麺が単品でも９００円なので、ぶっちゃけビビンバが無料で付くサービスとなっています。ビビンバが嫌いな人は、クッパ（小）でもＯＫ。

「盛岡冷麺」（９００円）

極上の盛岡冷麺！唯一無二の手こね麺…

「盛岡冷麺」（９００円）。『髭』の盛岡冷麺は、基本的に一般的な盛岡冷麺と同じではあるが、唯一違うのが手こねでした。全ての麺を手でこねる最高に手間隙がかかる作業をしていたのであるが、高齢により現在では製麺所に委託している。

『髭』の盛岡冷麺の最大の特徴であった”柔らかい麺”は継承されている。少しもっちり柔らかい盛岡冷麺は少し珍しくもあり、食べやすい。
噛み切れないほどの弾力でゴムみたいな盛岡冷麺の麺が苦手だという人には、これ以上ないお店。しかし、どちらにせよ、盛岡冷麺の最大の旨さはスープ。お腹が膨れるほど飲み干したいと思わせる極上スープは健在である。

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盛岡人は、別辛注文がベーシック…

盛岡冷麺で常識の辛さの調節は、『別辛』が基本的ベーシックなスタイルとなっているのも特徴。大根キムチで提供されるのも嬉しい。スーパーで買えば２５０円位はするので、めちゃくちゃサービス精神が…。盛岡冷麺最強です。

盛岡冷麺で知名度が高いのが元祖「食道園」、そして「ぴょんぴょん舎」「ヤマト」「盛楼閣」あたりですが、それぞれＣＭで多く放映されているせいか？！しかし、『髭』はほとんど宣伝していないのにリピーターが凄いんです。特徴的な麺に加えて極上焼肉もリーズナブル。近くに観光名所も多く実質的ＮＯ１の盛岡冷麺かもっ…。

焼肉・冷麺 髭の店舗情報