持ち帰りメニューも人気！予約必須の鰻有名店「うなぎ屋源内」－高知県

ジャンル＝高知県のご当地グルメ　地域＝高知市

グルメ王子

清流「四万十川」の激旨鰻！芸能人も来店する名店……

日本最後の清流として知られる高知県の四万十川に生息している有名な四万十うなぎの天然鰻は極上。高知県民では知らない人がいないほどの鰻の名店。

「うなぎ屋源内」は、芸能人などもプライベートで来店するほど激旨な鰻が食べられます！

高知市「うなぎ屋源内」

高知県高知市にある「うなぎ屋源内」。２０００年（平成１２年）創業。高知県内で圧倒的な人気を誇る老舗の鰻料理専門店。

開店前から行列が出来る予約必須の名店。店内は、モダンな雰囲気で、客席がお洒落だと評価が高く好評です。県外からのお客さんも多いですが、プライベートでも来店する芸能人や著名人も多い。

黒田アーサーさん、阪神タイガースの選手、矢野監督のサインも飾られています。

客席は、テーブル席や子上がりの座敷席など、合計４０席。
駐車場は、１４台。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ土岐線「高知駅」から徒歩２５分（約２ｋｍ）。

「うなぎ屋源内」のメニューは、基本メニューが３種「うなぎ丼」（１６００円～３９５０円）「まぶし丼」（１８００円～４１５０円）「うなぎ重」（３５００円～４７５０円）。

炭火焼きと注文を受けてから鰻を捌くというこだわり。全てが職人技。首都圏で味わうより格段にリーズナブルで安い。そして何より鮮度が違いすぎる。

つい数年前と比較すると鰻１本あたり６００円の値上がり。天然ものは現象傾向というのは今後も続くかもしれません。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「うなぎ弁当」（１６００円～）「まぶし弁当」（１８００円～）が人気で、それぞれ中、上、特とランクされた３種類。「蒲焼き」「白焼き」（各２５００円）や「肝吸い」（２５０円）「肝焼き」（７００円）も。

究極のうな重！備長炭で焼き上げた悶絶級の旨さに感動必至です…

「うな重（特）」（４７５０円）。メニューの中で一番高い料理。鰻は、備長炭でじっくり焼き上げられます。「うざく」「肝吸い」も付いています。実は、うな重の真ん中あたりに、さらに鰻が仕込んである豪快なうな重。

白焼き、肝も食べられる名店の味…

「肝焼き」（７００円）「うざく」（７００円）「うなぎの白焼き」（２５００円）。うなぎの白焼きは、うなぎの旨味をそのまま味わえる。

つまり、その店の腕前を確認できる料理です（蒲焼は、白焼きにタレを付けて焼いたもの）。逆に言えば、白焼きを提供していない鰻屋さんは……。当然、こちらの白焼きは絶品と評判。

お持ち帰り用も超人気！高知のお土産に…

「うなぎ弁当－上」（２７００円）。お持ち帰り用のお弁当各種も人気。お値段的には、店内で頂く「うなぎ丼」と同じで鰻丸々１尾使われています。

やっぱり、清流で育った天然鰻が最高。高知県の悶絶級に旨い鰻は地元で圧倒的な人気。知名度でなく地元で愛され行列が出来る店は鉄板の名店。これは１度で良いから味わってみたいっ。