山形市の冷やしラーメン発祥店!豊富なメニュー「栄屋 本店」-山形県

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「栄屋 本店」の外観画像

出典-http://kinensoba.blog83.fc2.com/

山形県のご当地ラーメンは、氷が入った冷たいラーメン。1933年の日本最高気温を記録し70年以上破られていなかった猛暑地の元祖である山形県ならでは。

栄屋 本店」は、全部8種類冷やしラーメンが味わえます。元祖発祥店で味わう格別の冷やしラーメンです!

グルメ王子
グルメ王子

山形冷やしラーメンの元祖発祥店です…

山形市「栄屋 本店」についてザックリ説明します!

山形県山形市にある「栄屋 本店」。全国的に珍しい冷たいラーメンを考案し提供した元祖発祥店。

1932年(昭和7年)創業。

山形市内の七日町商店街からほど近い場所にあり、店内には有名人のサインが沢山貼ってあります。

店内の様子と客席について

客席は、テーブル席や座敷席など、合計46席。

アクセス方法

駐車場は、5台。

電車での来店は、最寄り駅のJR山形新幹線「山形駅」から徒歩20分(約1km)。

「栄屋 本店」のメニューと人気料理を紹介します!

「栄屋 本店」メニュー画像
「栄屋 本店」メニュー画像2
「栄屋 本店」メニュー画像3
「栄屋 本店」メニュー画像4
「栄屋 本店」メニュー画像5

出典-https://ramenblog.info/

店内メニュー

「栄屋 本店」のメニューは、冷たいラーメンだけでなく、もちろん温かいラーメンもあります。ラーメン以外ではなぜか中華そばというメニューも。

元々は中華そば屋だったのでしょうか?そして、なぜか中華そばにも冷たい中華そばがあります。

テイクアウトメニュー

持ち帰りメニュー(テイクアウト)は、「中華つけ麺セット」「冷しらーめん」「冷しなめこらーめん」など。

「冷やしラーメン」(810円)

「冷やしラーメン」の画像


冷しラーメンの元祖!真冬でも旨い…

「冷しラーメン」(810円)。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、海苔、ネギ、きゅうり、かまぼこと比較的オーソドックス。スープはあっさりの醤油ベース。

麺は、中太ストレート麺。コシがあってのど越しも良く、夏に食べたくなるラーメン。過去には日本最高気温を記録した猛暑地で有名な山形県。そこで生まれたのが冷やしラーメンだも言われています。そう、この「栄屋 本店」から生まれたラーメンなんです。

今まで冷たいラーメンは、味わったこともありませんし、当然ながら冷たいラーメンがあることも知りませんでした。冷たいラーメン食べたさに長蛇の行列を作る「栄屋 本店」。

夏はとにかく込み合うので、逆に夏が過ぎた季節だと入りやすいかもしれませんね。

まとめ(コメント)

グルメ王子
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冬でもOKですよ。冬にアイスを食べるのも結構美味しいですから、同じ感覚で冷たいラーメン、結構イケルかもしれませんね。

店舗情報(一覧)

郵便番号〒990-0043
住所山形県山形市本町2丁目3−21
電話番号023-623-0766
営業時間11:30~20:15(3/19~9/30)11:30~19:30(10/1~3/18)
定休日水曜日、1月と8月=不定休
客席数46席
駐車場5台
最寄り駅JR山形新幹線「山形駅」(徒歩20分)
HP(ブログ)https://sakaeyahonten.com/
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