原宿でヤマメ卵の黄金いくら丼！「サーモン専門店熊だ」－東京都

東京都渋谷区原宿にあるサーモン専門店。基本的にサーモンやいくらを提供しているお店ですが、超貴重な黄金イクラ丼を提供する有名店です。

「サーモン丼専門店熊だ」は、鮭の卵ではなく、山女（やまめ）の卵を使った黄金イクラ丼が味わえます！

グルメ王子

超稀少なヤマメのイクラ！超稀少グルメです…

渋谷区「サーモン丼専門店熊だ」についてザックリ説明します！

東京都渋谷区にある「サーモン専門店熊だ」。希少な山女の卵の海鮮丼が食べられる人気のサーモン丼専門店。

２０１７年（平成２９年）１２月末の創業。

「サーモン専門店熊だ」の客席は、カウンターのみで、合計１２席。

原宿駅を降りたら明治神宮外苑方向へ線路に沿って歩き、ムラサキスポーツを右折し、少し歩いた所の「すきがらビル」の地下１階にあります。

駐車場は、ありません。

電車での来店は、最寄り駅の東京メトロ線「明治神宮前駅」から徒歩５分（約３５０ｍ）。

「サーモン丼専門店熊だ」のメニューは、トロサーモン丼、炙りサーモン丼、信州サーモン丼、サーモン三種食べ比べ丼、いくらサーモン丼、いくら生うにサーモン丼など６種類のサーモン丼が人気メニューです。

いくらもサーモン同様の看板メニュー。いくらサーモン丼、いくら丼量り売り、いくら生うにサーモン丼、いくら生うに丼など５種類あります。

即完売する１日限定１０食の「熊だ丼に黄金いくら贅沢トッピング」、「黄金いくらと国産いくら丼」「黄金いくらと国産いくら生うに丼」なども人気です。

そして、全国唯一無二の超稀少メニュー「黄金イクラ丼」が最大の魅力的なメニューになります。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、ありません（確認できません）。

ヤマメ卵の黄金いくら丼！超希少グルメです…

「黄金イクラ丼」（３９８０円）。実に美味しそう。サーモンでも黄金色のイクラってあるんだと思いきや…。おいっ！サーモン専門店じゃなかったのかよ。まっ、いいでしょう。しかし山女（ヤマメ）の卵って食べられるんですね。

山女（ヤマメ）自体が綺麗な川にしか生息せず、スーパーなどでも売られていませんし、お店で提供しているのも少ないですので、さらに山女（ヤマメ）の卵ともなると超希少価値があります。

黄金イクラは、山女（ヤマメ）が３０ｃｍ以上の大きさのみということで、宮崎県の「しゃくなげの森」の養殖場で２年もの年月をかけて養殖したヤマメの３０ｃｍを越える大きなヤマメが産んだ卵なんです。

お米にもこだわり、北海道産特Aクラスの『ななつぼし』を使用していて、鮭茶漬けを無料サービスしているのが、超うれしい。

もちろん丼物を全て平らげてから、無料でご飯も入れてくれて鮭茶漬けにしてくれるので、結局２つの料理を頂けるという太っ腹のお店です。

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渋谷区原宿にあるサーモン専門店。黄金イクラは、なかなか手に入らないということで、お店では提供されていない日もあるんです。

来店して食べたいという方は、HPなどでチェックしてから行かれた方が良いです。黄金イクラ丼からの鮭茶漬け～。くぅ、たまんないね。