幻の淡水魚イトウが絶品！鯵ヶ沢町「ドライブイン汐風」－青森県

ジャンル＝青森県のご当地グルメ　地域＝鰺ヶ沢町

グルメ王子

幻の川魚「イトウ」が食べられる名店です…

全国有数のヒラメ料理の聖地でもある青森県鯵ヶ沢町。超幻の川魚イトウを使った刺身や丼物を提供する名店。

「ドライブイン汐風」では、名物のヒラメ漬け丼と幻の川魚イトウの刺身が最高に旨いんです！

鯵ヶ沢町「ドライブイン汐風」

青森県西津軽郡鰺ヶ沢町にある「ドライブイン汐風」。幻の川魚イトウが食べられる店としても有名な食堂。

通称「焼きイカ通り」にある海が見えるドライブインで海鮮ニューが豊富で旨いと評判の人気店でもあります。

オーシャンビューが最高な座敷席。

客席は、４人用テーブル席が６卓、座敷席１４卓あり、合計８０席。
駐車場は、３０台。※大型バス、トラックもOK
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ五能線「陸奥明石駅」から徒歩２０分（約１.６ｋｍ）。

「ドライブイン汐風」のメニューは、豊富な海鮮料理でボリューム満点の各種メニューを提供されています。

「イカメンチ丼」「イカ炙り辛味噌丼」、鯵ヶ沢の名物「ヒラメのヅケ丼」なども人気が高い。ラーメンや角sちゅ定食など衝撃的に豊富なメニューも圧巻。

昔のドライブインは、とにかくメニューが多かった…。そんな懐かしい気分にも浸れます（笑）。

ウニやホタテの料理など、とにかく豊富な海鮮グルメが揃っており、全てのメニューで評価が高い。ハンバーグやホルモン定食など大衆食堂の全てのメニューがあると言っても過言ではない圧巻のメニューです。

また、料金に応じた柔軟な対応もされています。ちなみに、料金は先払いになっています。水は、セルフサービス。これも気兼ねなくいい。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、不明（確認できません）。

幻の鮭イトウの刺身も味わえる刺身定食！

「刺身定食」（１５００円）。タコ、ホタテ、ハマチ、マグロ、ウニ。そして、幻のイトウ。ぶっちゃけ刺身だけで２０００円は取っても良いんじゃないかなと思わせる。

ごはん、味噌汁、漬物、小鉢２種類が付きです。

幻の川魚イトウと鯵ヶ沢名物のヒラメの漬けを同時に味わえる！

「いとひら丼」（１６００円）。漬物、味噌汁付き。幻の川魚であるイトウ、鯵ヶ沢名物のヒラメの漬けのハーフ＆ハーフの丼もの。

鯵ヶ沢のヒラメ漬け丼は鉄板の名物グルメで、幻のイトウも食べたい…。そんな当たり前に欲張りなメニューで当然の圧倒的な人気を誇るメニューです。ほぼ全滅に近いイトウは、鯵ヶ沢町で養殖されたもの（日本で唯一）。

赤身でトロッとした味わいでで旨いのはもちろん、ヒラメもプリッとした味わいで双方の良さが最高のマッチング。途中で黄身を潰してまろやかな味わいも楽しめる…。

かなりのボリュームでお得な気分にも浸れます。あらかじめ味付けはされていますが、追加のタレも用意された心配りも最高。刻んだ青葱、紫しそ、ミョウガ、ワカメ、おろし山葵などの薬味が最高に旨さを引き立ててくれます。

イトウは、サケ科なので鮭の味わいに似ていますが、さっぱり淡白。それでいて旨みが凄く、鮭と比較にならないほど格段に旨いと評判。

ほぼ絶滅の川魚であるイトウ。幻の川魚と言われ、北海道に現存するらしいと言われていますが…。日本国民の９９％以上が味わった経験がない。日本で唯一のイトウの養殖場でもある鯵ヶ沢。養殖とは言え、食べられるだけでも超希少な人間になれますねっ。