鳥取県のご当地グルメ4選！観光で食べたい定番料理と名物グルメ…

ジャンル＝鳥取県のご当地グルメ、地域＝鳥取県東部

鳥取砂丘で有名な鳥取県！大山の蕎麦とおこわ！カニやエビも旨い…

グルメ王子

牛骨ベースの鳥取牛骨ラーメンも最高…

鳥取県は、日本の名峰ベスト３である大山国立公園、全国で唯一の砂丘である鳥取砂丘がある地域。松葉カニなどカニの名産地としても知れ、名物駅弁「かにめし」なども有名で、幻の海老とも言われる「もさえび」など美味しい海鮮グルメが味わえます。

大山蕎麦や大山おこわ等の郷土料理、鳥取ホルモン焼きそば、鳥取牛骨ラーメン、斬新で創作的なカレーが数多くある鳥取カレーなどのＢ級グルメも魅力的です。

鳥取牛骨ラーメン

鳥取県米子市や琴浦町などのご当地ラーメン。牛骨で出汁を取ったスープで、コラーゲンもたっぷりでコクがありながらもさっぱりした味わいが特徴。

縮れ麺にもやしやメンマ、ねぎというシンプルな具材。昭和２０年代から食されてきた鳥取県民のソウルフードです。

鳥取県のご当地グルメ。稀少で貴重な鳥取県でしか取れない高級エビ「もさえび」を使った各種料理。

上品な甘みが特徴で、刺身や天ぷらなどで味わいます。

鳥取県の郷土料理。昔からハレの日に食べられてきた栗や人参、椎茸や小豆、ごぼうや山菜など大山山麓の食材を使かった江府町名物料理。

醤油味のおこわは、具材の優しい風味が口いっぱいに広がる旨さで、懐かしく食べるとホットする味わいです。

鳥取県のご当地カレー。１世帯当たりのカレー消費量が日本一の鳥取県。鳥取カレーには、定義は特にないものの、斬新なカレーなど種類も豊富。

地産地消にこだわったカレーが多く、鳥取産梨、青谷産の古代米、鳥取牛肉など斬新なカレーが多い。