ジャンル＝北海道のご当地グルメ、地域＝北海道小樽市
若どりを豪快に！小樽のＢ級グルメです…
北海道小樽市のご当地Ｂ級グルメ。国産若鳥を豪快に素揚げしたワイルドな料理で、あっさり塩味で飽きの来ない旨さが特徴。
可愛らしい鶏のロゴマークが特徴の小樽市にある名店「若鶏時代なると本店」が元祖発祥店。塩コショウで漬けこんだ鶏肉を高温で揚げることで皮パリッと中ジューシーな旨さです。
北海道小樽市にある１９５２年（昭和２７年）創業の「若鶏時代なると本店」が元祖発祥店。
若鳥時代 なると本店
若鶏の半身揚げの元祖発祥店！パリ皮とジューシーさが最高…
北海道小樽市にある元祖発祥店。１９５２年（昭和３７年）創業で、独自的で伝統的な旨い若鳥の半身揚げが看板メニューで人気。また、小樽の魅力の１つでもある握り寿司なども味わえるお店です。
若鶏の半身揚げは、高温で揚げた皮のパリパリ感、肉のジューシー加減が特徴。ごまかし無しの塩のみで味付けされた本当に旨い鳥肉の旨さは格別そのもの。ビール注文で枝豆のサービスも嬉しい。
「若鳥時代 なると本店」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒047-0032 北海道小樽市稲穂３丁目１６−１３ |
| 電話番号 | 0134-32-3280 |
| 最寄り駅 | JR函館本線「小樽駅」から徒歩６分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
小樽なると屋 朝里本店
元祖店の味を継承！パリ皮と絶妙な塩加減…
小樽市にある人気店。２００７年（平成１９年）創業で、元祖店である「若鳥時代なると本店」の孫が独立した店。若鳥時代なると本店の系列店でもあります。
豪快に揚げた若鶏の半身揚げは、アツアツでシューシー。ボリュームも満点で、無限に食べられるほど旨いあっさり塩味が最高。ざんぎやチキン南蛮などの鶏料理も評判です。
「小樽なると屋 朝里本店」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒047-0152 北海道小樽市新光２丁目１−４ |
| 電話番号 | 0134-54-0540 |
| 最寄り駅 | ＪＲ函館本線「朝里駅」から徒歩１１分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
若鶏半身揚げ ななせ
中札内田舎鶏を豪快に揚げた半身揚げ…
札幌市北区にある人気店。「小樽ニューなると」の新ブランドとして１９８０年（昭和５５年）に創業。産地直送の中札内田舎鶏を使った半身揚げ、ザンギの２つが主なメニュー。
半身揚げは、鶏肉特有の臭みがなく食感と歯触りが良いとされる中ビナを豪快に揚げており、アッサリ塩味がたまらなく旨いと評判。値段も安く評判のザンギ弁当などもあります。
「若鶏半身揚げ ななせ」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒001-0910 北海道札幌市北区新琴似１０条１６丁目６−１２ |
| 電話番号 | 011-594-8162 |
| 最寄り駅 | ＪＲ学園都市線「新琴似駅」から徒歩37分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
Ｓ＆Ｓ畜産
コスパ最高でシンプルに旨い…
札幌市にある人気店。１９６８年（昭和４３年）創業で、卸会社ゆえ他店より半額程度で食べられる事が最大の特徴。メニューは、テイクアウトの半身揚げのみ。
パリパリの皮に臭みのないジューシーな鳥肉の旨味が最高。シンプルに塩のみで味付け。半身揚げなのに丸々１羽というボリュームも凄い。
「Ｓ＆Ｓ畜産」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒063-0021 北海道札幌市西区平和１条６丁目１−８ 西垣ハイツ 1F 西垣ハイツ |
| 電話番号 | 011-664-6655 |
| 最寄り駅 | 札幌市営地下鉄東西線「発寒南駅」から徒歩９分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※食べログ |
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