嬉野市の温泉湯豆腐！美味しんぼ掲載の名店「宗庵よこ長」－佐賀県

ジャンル＝佐賀県のご当地グルメ、地域＝佐賀県嬉野市

温泉地の定番グルメでもある湯豆腐。佐賀県嬉野市の嬉野温泉にある食事処は、人気グルメ漫画『美味しんぼ』にも記載されたお店で、湯豆腐の超名店。

「宗庵よこ長」では、温泉水を使用したインスタ映え必至の湯豆腐を提供しています！

嬉野市「宗庵よこ長」

佐賀県嬉野市にある「宗庵よこ長」。１９５７年（昭和３２年）創業。温泉湯どうふを日本で初めて提供した元祖発祥店。

人気のグルメ漫画『美味しんぼ（３９巻－５話）』に掲載されたことでも有名で、原作の雁屋哲さんも来店されている。２０１１年には、人気グルメ番組『日テレの満天☆青空レストラン』でも出演、宮川大輔さんとの記念写真も貼られています。

そのほか、有名人のサインや写真もたくさん店内にあります。もしもしかしたら有名人もにも会えるかも知れませんね。店舗の入口が少し特徴があり、正面の右側の入口は団体用の座敷の入口で、角にある入口が一般様のようです。

客席は、テーブル３６席や座敷６６席など、合計１０２席。
駐車場は、１４台。※他にもあり
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ大村線「彼枡駅」から徒歩２時間３０分（約１１.５ｍ）。

「宗庵よこ長」のメニューは、名物の湯とうふから、定食、そば、うどんなどメニューが多い。当然人気の湯どうふは、単品で４２０円から、定食など多数あります。

湯どうふのメニューも豊富に揃っており、湯どうふ定食、特選湯どうふ定食、肉ちり湯どうふ、魚ちり湯どうふ、野菜湯どうふなど様々な湯どうふを味わう事が出来ます。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「温泉湯どうふセット」のみ。２丁入りで１７５０円、３丁入りで２１００円になります。

温泉水に反応した白濁した湯どうふ！

「湯豆腐定食」（７９０円）。湯どうふ（白菜、かまぼこ、シイタケ、海老の4種類）、薬味、たれ、小鉢類、ごはん、香物が付いて７９０円というコスパ！

湯どうふに使っている大豆は佐賀県産１００％。製造工程にもこだわって作るられた自家製豆腐。ほのかな甘みととろける食感が美味しいと評判です。

嬉野温泉の湯（胃腸に良いとされる弱アルカリ泉の）で調理され、豆腐が溶けだした白濁の煮汁はあっさりした塩味。最初は、タレをつけずにそのまま味わい、豆腐以外の具合は特製のタレをつけて。

特選湯豆腐定食！超コスパで必ず注文したい…

「特選湯豆腐定食」（９８０円）。湯どうふ定食を豪華にしたメニューですが、プラス２００円でかなりのお得感です。特選では、エビが有頭海老に変更、かまぼこがカニカマに変更、そして小鉢が１つ追加され、サラダまで付いて１０００円で以下というお値段。

本当に彩り鮮やかで正直いままで見たことのない湯どうふです。漫画『美味しんぼ』に掲載されたのが分かる気がしますね。

はっち発祥の店で老舗ながらかなり安い値段で提供されている「宗庵よこ長」さん。もう、佐賀県に行ったら100%行きたいですね。もう、注文するメニューは、特選湯どうふ定食に決まってますっ。