Ｂ級グルメとは、何の事かわからない人に向けた説明です。
グルメ王子
そもそもＢ級グルメって何なの…？
Ｂ級グルメって何…？
Ｂ級グルメとは、安い、旨い、ボリュームもある…など地元住民の誰からも愛される人気料理。また、食べ歩きなど手軽に食べられるなど簡単に購入できるなどの要素も含まれる。
Ｂ級グルメは、自ずと地域で生まれたグルメの他に、各自治体や業者、市民グループが「町興し」を目的としてグルメを考案したものも多数ある。
Ｂ級グルメの歴史
Ｂ級グルメという言葉が世に初めて登場したのが１９８５年頃だと言われています。フリーライターの田沢竜次さんが雑誌「ａｎｇｅｌ」で連載した記事を元に発刊された「東京グルメ通信Ｂ級グルメの逆襲」（主婦と生活社）が最初に出たＢ級グルメという言葉になります。
Ｂ－１グランプリの登場
しかしながら、多くの国民が当たり前にＢ級グルメという言葉を認知し出したのは、「Ｂ－１グランプリ」というグルメの祭典が影響したのは間違いない。
２００６年、「ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会」と開催地実行委員会による共同開催でＢ－１グランプリが初めて青森県八戸市で開催された。
第１回大会の優勝は、静岡県富士宮市の富士宮やきそば。これにより、『Ｂ級グルメ＝焼きそば、安くて美味しい庶民の味』という概念が多くの国民に認知されたのは結果としてあった。
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