全国には地域ならではの料理が沢山あるんだ…
麺類
そば・うどん
にしんそば（北海道）、津軽そば（青森県）、わんこそば（岩手県）、冷たい肉そば、板そば（山形県）、会津（福島県）、おっつきりこみ、ひもかわうどん、水沢うどん（群馬県）、秩父そば（埼玉県）、へぎそば（新潟県）、越前そば（福井県）、吉田うどん（山梨県）、信州そば（長野県）、味噌煮込みうどん（愛知県）、伊勢うどん（三重県）、きつねうどん（大阪府）、ぼっかけうどん（兵庫県）、大山そば（鳥取県）、出雲そば（島根県）、祖谷そば、たらいうどん（徳島県）、讃岐うどん、年明けうどん（香川県）、丸天うどん、ごぼう天うどん（福岡県）六兵衛、五島うどんの地獄炊き（長崎県）、釜揚げうどん（宮崎県）、沖縄そば、八重山そば（沖縄県）
その他
ひっつみ（青森県）、かっけ（岩手県）、白石温麺（宮城県）、おざら（山梨県）、きしめん（愛知県）、三輪素麺（奈良県）、半田ふしめん、半田素麺（徳島県）、鯛そうめん小豆島の手延素麺（香川県）、神埼そうめん（佐賀県）、
ごはんもの
丼もの
はらこ飯、ほっきめし（宮城県）、はかりめ丼（千葉県）、深川丼（東京都）、ひつまぶし（愛知県）、あなごめし（広島県）、宇和島鯛めし（愛媛県）、釜揚げちりめん丼（高知県）、ひゅうが丼、うれしの、鰤のあつめし（大分県）
寿司
小樽寿司（北海道）、ハタハタ寿司（秋田県）、江戸前寿司（東京都）、鱒ずし（富山県）、かぶら寿司（石川県）、焼き鯖寿司、にしん寿司（福井県）、てこね寿司（三重県）、鮒寿司（滋賀県）、さばずし（京都府）、さんま寿司、柿の葉寿司（奈良県）、めはり寿司、なれずし（和歌山県）、ママカリ寿司（島根県）、サバ姿寿司（高知県）、大村寿司（長崎県）
ご飯系その他
いかめし（北海道）、鮎めし（栃木県）、しょうゆおこわ（新潟県）、栗おこわ（長野県）、桜海老の炊き込みごはん（静岡県）、たこ飯（兵庫県）、大山おこわ（鳥取県）、うずめ飯、さざえ飯、笹巻きおこわ（島根県）、たこめし（岡山県）、松山鯛めし（愛媛県）、鯛茶漬け（長崎県）、吉野鶏めし（大分県）、ジューシー（沖縄県）
汁系
煮物
干しぜんまいの煮物（新潟県）、治部煮、ぶり大根（石川県）、あわびの煮貝（山梨県）、
海鮮系
刺身・生鮮・漬け
なめろう（千葉県）、氷見寒ブリの刺身（新潟県）、セイコ蟹（石川県）、ビワマスの刺身（滋賀県）、もさえびの刺身（鳥取県）、笠戸ヒラメの刺身（山口県）、カツオのたたき、ウツボのたたき（高知県）、呼子いかの活造り（佐賀県）、、海ぶどう（沖縄県）
漬け
ルイベ、ニシン漬け、いくらの醬油漬け（北海道）、にしんの山椒漬け（福島県）、へしこ（福井県）、
その他
鮭のちゃんちゃん焼き（北海道）、貝焼き味噌（青森県）、すき昆布の煮物（岩手県）、さんが焼き（千葉県）、くさや（東京都）、鮭の焼漬け、干甘えび（新潟県）、鯛の唐蒸し（石川県）、三河うなぎ（愛知県）、焼き蛤（三重県）、小あゆの山椒煮（滋賀県）、西京漬け（京都府）、焼き牡蠣（広島県）、あめごのひらら焼き（徳島県）、アジの三杯（香川県）、グルクンの唐揚げ（沖縄県）
その他
松前漬け（北海道）、赤しそ巻きの梅漬け（青森県）、おくずがけ、しそ巻き、ずんだ餅（宮城県）、いぶりがっこ（秋田県）、だし、味付け玉こんにゃく、青菜漬、くじら餅（山形県）、いか人参、会津の馬刺し（福島県）、水戸納豆（茨城県）しもつかれ（栃木県）、焼きまんじゅう（群馬県）、落花生味噌、ゆで落花生（千葉県）、べったら漬け（東京都）、丹沢大山の豆腐（神奈川県）、栃尾の油揚げ、笹団子、いごねり、きりざい（新潟県）、すこ（福井県）、おやき、馬刺し、いなごの佃煮、野沢菜漬、五平餅（長野県）、朴葉味噌、こも豆腐、煮たくもじ（岐阜県）、ところてん、わさび漬（静岡県）、はぜ佃煮、ふな味噌（愛知県）、いばら餅、あらめ巻き（三重県）、ぜいたく煮、日野菜漬、近江牛の味噌漬、赤こんにゃく煮（滋賀県）、黒豆煮、ちりめん山椒（京都府）、紅生姜の天ぷら（大阪府）、黒豆の枝豆、いかなごのくぎ煮（兵庫県）、吉野葛もち、奈良漬け、わらび餅、ごま豆腐（奈良県）、金山寺味噌、みかん餅、南紅梅の梅干し（和歌山県）、豆腐ちくわ、砂丘らっきょう漬け（鳥取県）、赤天（島根県）、きび団子（岡山県）、がんす（広島県）、じゃこ天（愛媛県）、土佐ジローの生卵でTKG（高知県）、からし高菜、辛子明太子（福岡県）呉豆腐、姫野温泉の湯豆腐（佐賀県）、卓袱料理の豚角煮、角煮まんじゅう（長崎県）、馬刺し、からしれんこん、いきなり団子、高菜めし（熊本県）、とり天（大分県）、飫肥天（宮崎県）、さつま揚げ（鹿児島県）、サーターアンダギー（沖縄県）、ゴーヤチャンプル、ミミガーの刺身、ラフテー、カーサムーチー、パパイヤリチー、島人参のしりしり、ハンダマのサラダ、ジーマミー豆腐、ゆし豆腐、あぐー豚のしゃぶしゃぶ（沖縄県）
コメント