ジャンル＝千葉県のご当地グルメ 地域＝冨津市
千葉冨津のご当地グルメ！鬼旨アナゴ丼です…
アナゴの模様が｢はかりめ｣（棒測りの目盛り）に似ていることが由来する千葉県冨津市のご当地グルメ。
「寿司 いそね」では、当日朝に仕入れた穴子だけを提供。鰻より癖がなく超柔らかい身と優しい甘目のタレも絶品です。
２００４年に地域対策振興会などで検討され、翌年に町興しグルメとして町一体となり事業展開。元祖発祥店はありません。
寿司 いそね
秘伝のタレが最高なはかりめ丼！当日の仕入れのみ提供…
千葉県冨津市にある１９７７年（昭和５２年）創業の人気店。東京湾が目の前に広がるロケーションも最高。１日３０食限定のはかりめ丼、１０食限定のはかりめ２色丼、はかりめ天重、は かりめひつまぶしの他、握り寿司や海鮮丼などが味わえます。
はかりめ丼は、当日朝に仕入れた穴子を使っており１日３０食べ限定。万人受けする優しい秘伝のタレ、超柔らかい穴子で脂乗りも最高です。
「寿司 いそね」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒293-0043 千葉県富津市岩瀬９９３−４ |
| 電話番号 | 04-3965-3535 |
| 最寄り駅 | ＪＲ内房線「大貫駅」から徒歩１０分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
江戸前磯料理 大定
活穴子を使った１３種の穴子料理が人気…
千葉県富津市にある１９２７年（昭和２年）創業の老舗店。穴子づくし膳、特上焼き穴子重、炙りはかりめ海鮮ちらし丼、穴子の唐揚げ、あなごの刺身など１４種類の穴子料理が味わえます。
富津穴子でＮＯ１に旨いとの声もある程で、ボリュームの凄さも人気です。大型水槽で活け管理された新鮮な活穴子の旨さは格別です。
「江戸前磯料理 大定」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒293-0021 千葉県富津市富津２０２７ |
| 電話番号 | 04-3987-2021 |
| 最寄り駅 | ＪＲ外房線「青堀駅」から徒歩１時間２分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
味のかん七
冨津港で当日に水揚げされた穴子のみを使った鬼旨はかりめ丼…
千葉県富津市にある１９７１年（昭和４６年）創業の人気寿司店。富津港で当日の朝に水揚げされた活きの良い旬の魚介類を提供。メバルやカレイ、ミル貝やアジ、穴子などの料理が人気です。
冨津名産穴子を使った「はかりめ丼」は、穴子の表面を炙っており、香ばしさと香りが最高。ふっくら柔らかい食感で、鮮度の良さも感じる味わいです。
「味のかん七」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒293-0036 千葉県富津市千種新田１１６４ |
| 電話番号 | 0439-65-1419 |
| 最寄り駅 | ＪＲ内房線「大貫駅」から徒歩１１分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
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