中華街で有名な横浜グルメ!家系ラーメン、海軍カレーなど魅力いっぱい…
家系総本山の吉村家が有名すぎる…
神奈川県と言えば横浜中華街。本場中国の中華料理を思う存分食べ尽くせる街。そして、家系ラーメンの聖地で、元祖総本山の吉村家をはじめ杉田家や厚木家などの直系店もあり、本家本元の間違いない家系ラーメンを食べられる。
海軍カレーや厚木のホルモン、サンマーメンや崎陽軒のシウマイ、小田原おでん、江の島しらすなどB級グルメも魅力いっぱいです。
家系ラーメン
神奈川県横浜市のご当地ラーメン。1974年に創業した吉村家が作り提供した豚骨醤油ラーメンは、豚骨醤油の濃厚スープ、中太麺、ほうれんそう、チャーシュー、海苔という王道の具が特徴。
直系店は極僅かだが、独立した店舗などによる暖簾分けな取集が付かないほど全国に広まる日本最大のラーメン文化に…。
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厚木のシロコロホルモン
神奈川県厚木市のご当地B級グルメ。厚木市で人気のホルモン焼きは、大腸を割かずに一口サイズに切って焼く厚木特有のホルモン焼き。
ホルモン特有の歯ごたえもありつつ、柔らかいのも特徴。店によって味付けも違うが、塩と味噌の2種類が王道。
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崎陽軒のしうまい
1928年に販売された横浜を代表するご当地グルメ。崎陽軒が製造販売するシウマイは、神奈川県の多くの駅でも購入できる名物駅弁です。
創業当時から変わらぬ製法で作られるシウマイは、国産豚肉、オホーツクの貝柱を旨さが際立つ。安くて旨い横浜の名物です。
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サンマーメン
神奈川県のご当地ラーメン。戦前から愛されるとろみが付いたあんかけ風野菜ラーメン。
新鮮な野菜や肉にアツアツの餡がまとっラーメンで、元々は1918年創業の「玉泉亭」の賄い料理。超ボリューム満点で激安な値段も魅力的。
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横須賀海軍カレー
神奈川県横須賀市のご当地B級グルメ。日本海軍の軍人が食べていたイギリスのカレーライスは、明治41年のレシピ「海軍割烹術参考書」を元に作られていたもの。
当時のカレーを再現したもので、際立って見た目の大きな特徴はなく昔ながらの味わい。サラダと牛乳がセットが横須賀海軍カレーのルールです。
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小田原おでん
蒸し蒲鉾の聖地としても知られる神奈川県小田原市のご当地おでん。小田原市内の蒲鉾店や八百屋、料理店など多くの企業がアイデアを出し誕生した創作的なおでん種が特徴な町おこしグルメ。
相模湾の恵みを生かした野菜天、たこ天、とと揚げ、えび天、いわし団子、小田原すじ等のおでん種があり、辛子ではなく梅味噌で食べるのも特徴的です。
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横須賀ネイビーバーガー
神奈川県横須賀市のご当地バーガー。1940年代後半に汐入駅近くにあった「EMクラブ」で、ハンバーガーとジャズの演奏が初めて行われ、日本でのハンバーガー歴史が始まったとされています。
元祖発祥店は1968年(昭和43年)創業の「ハニービー」。どのお店も超でかいハンバーガーでアメリカンなハンバーガーが食べられます。
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