鳥取和牛のすすぎ鍋！しゃぶしゃぶ元祖鍋で人気「たくみ割烹」－鳥取県

ジャンル＝鳥取県のご当地グルメ、地域＝鳥取県鳥取市

鳥取県の名和牛は、体に良いとされる鳥取和牛オレイン５５。鳥取駅前にある名店は、地元の人が必ずおススメする評判の割烹料理店。

「たくみ割烹」は、最高級Ａ４ランクの鳥取和牛オレイン５５を使った料理が豊富で絶品です！

鳥取市「たくみ割烹」

鳥取県鳥取市にある「たくみ割烹」。１９６２年（昭和３７年）創業。鳥取和牛オレイン５５をリーズナブルな価格で食べられる人気割烹店。

鳥取県産の食材を使った料理と、鳥取民芸品の器を使って提供。地元民から絶大なる人気を誇る鳥取県屈指の名店です。諸説ありますが、しゃぶしゃぶのルーツである『すすぎ鍋』を世に初めて出したしゃぶしゃぶの元祖店でもああります。

客席は、４人用テーブル席が６卓ある１階席、座敷席が５室ある２階席など、合計７０席。
駐車場は、ありません。
電車での来店は、最寄り駅のＪＲ山陰本線「鳥取駅」から徒歩４分（約３００ｍ）。

「たくみ割烹」のメニューは、鳥取和牛オレイン55を使った「すすぎ鍋」（５２００円）「味噌煮込みカレー」（１０８０円）などを中心に、鳥取県の郷土料理が味わえる。和牛が美味しいばかりでなく、海の幸や地酒も人気。

最高級Ａ４ランクの鳥取和牛！オリーブオイル入りの霜降り肉…

鳥取和牛オレイン５５。最高級の霜降り肉だ。オリーブオイル含まれるオレイン酸の含有量５５%以上の肉。体に良い肉として話題になるはずだ…。

鳥取和牛を１０００円程度で食べられる…

「牛すじ煮込み定食」「味噌煮込みカレー」（各１０８０円）。「牛すじ煮込み定食」は、鳥取和牛の旨みが凝縮された濃厚な牛すじ煮込み。春菊にごぼう、にんじん、しいたけ…。もう体に良いのは間違いないですね。ごはんは、お櫃で出されるのも嬉しい。

「味噌煮込みカレー」は、味噌煮込みうどんではなく、和牛の味噌煮込みカレーである。特製味噌を加えることによりコクが増し、さらに贅沢に鳥取和牛を煮込んである。特徴ある木製スプーンで頂く。添えつけのトマトサラダも美味しいと評判。

鳥取和牛入りの贅沢すぎるハヤシライスなど…

「ハヤシライス」（１０８０円）「和牛バター焼き定食」（１９５０円）。「ハヤシライス」は、味噌煮込みカレーと人気を二分するメニュー。鳥取名物「とうふちくわ」のお味噌汁も付いています。

「和牛バター焼き定食」は、ごはんや味噌汁、サラダなどがセットでついています。それにしても和牛の量がすごい。それでこのお値段は安いですね。

和牛が美味しいのは分かっているのですが、オリーブオイル同様の栄養効果がある鳥取和牛肉。女性なら断然、鳥取和牛オレイン５５を食したくなるはずですね。美味しく和牛を食べた上に、美しくなる…。嫁に食わしとかんと…（いないけど）