焼きラーメンの元祖！博多市の有名屋台「小金ちゃん」－福岡県

ジャンル＝福岡県のご当地グルメ　地域＝福岡市

グルメ王子

福岡の焼きラーメン！元祖発祥店です…

福岡県の屋台の聖地である天神で、全国的知名度がダントツの超人気の屋台は、焼きラーメン発祥店。夜中でも行列が出来き、若い女性客にも圧倒的に支持される。

「小金ちゃん」の元祖焼きラーメンの味は格別で、普通のラーメンも絶品なんです！

福岡市「小金ちゃん」

福岡県福岡市博多にある「小金ちゃん」。１９６８年（昭和４３年）創業。焼きラーメンの元祖店で、開店前から行列ができる全国屈指の屋台。

店内は、深夜２４時を過ぎても満席状態…。博多の屋台で1、2を争う有名店でもあり、２代目の娘夫婦が経営されています。ちなみに、『クッキングパパ』（第４巻３５話）でも登場した名店でもあります。

また、店舗形の居酒屋「小金ちゃん」もあるので参考までに。

客席は、カウンター席のみ、合計１２席。
駐車場は、ありません。
電車での来店は、最寄り駅の地下鉄「天神駅」から徒歩５分（４００ｍ）。

「小金ちゃん」のメニューは、元祖発祥の「焼きラーメン」（７３０円）が圧倒的人気。博多ならではの「明太子入りの玉子焼き」や「ホルモン炒め」「どて焼き」も人気。

冬の超人気メニューが「おでん」（１２０円）。超てんこ盛りの「山盛りチャーハン」や「餃子」（３８０円）なども人気のメニュー。

並んでいる間に、メニューのオーダーを店員さんが聞きに来てくれまます。着席すると即食べられる様に心配りも人気店の理由です。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、ありません（確認できません）。

博多名物の明太子やモツも人気です…

「めんたい玉子焼き」（６８０円）「ホルモン炒め」（７３０円）。明太子は何層もの薄い玉子で巻かれ、口に含むと明太子の塩味と玉子の甘味。

出汁が効いた美味しいネギ玉子焼に、ピリリとした歯ごたえのある明太子が巻いてあってマヨネーズを付けて食べます。

元祖の焼きラーメン！１度は味わいたい…

「焼きラーメン」（７３０円）。暑い夏でも“ラーメンのような麺類”を食べたいとの博多っ子の声から生まれたメニュー。

長めに茹でられた麺は、豚骨スープを吸って柔らかく、ソースともよく絡みます。麺のくぼみに注がれた、どて焼きの汁と練り辛子を合わせながら味の変化も楽しんでみて。

濃厚な豚骨スープとウスターソースの深い味わいに、食感の異なる野菜やカマボコなどの味わい。狭い屋台の中で、アツアツの味わい深い焼きラーメンを味わう、まさに屋台飯の醍醐味だ。

鉄板で麺を炒めはじめ、豚骨スープを足しつつ仕上げてゆく。最後に、ウスターソースで味付け、濃厚でウマい…。

豚肉、モヤシ、タマネギ、人参という具材。濃厚で、甘辛く、これまた、アルコールのアテにもって来いって感じです。焼きそば風の麺の上に、ドロ～とした液体がかかっています。あれ、実は、「土手焼き」のスープなんです。

正直、焼きラーメン…知りませんでした（笑）。恐らく、日本全国の知名度も低いかもしれませんが、屋台大国の福岡県の中でも超名店屋台「小金ちゃん」の焼きラーメン。福岡県博多に行ったら必ず食べてみたいっです。