山形県名物の「冷やしラーメン」！１度は食べたい人気の有名店２選…

ジャンル＝山形県のご当地グルメ、地域＝山形県山形市

グルメ王子

猛暑地帯の山形ならではの冷たいラーメン…

冷やしラーメンは、麺もスープも具も全て冷たい状態で提供される山形県のご当地ラーメン。

具にキュウリが乗っている点と氷が入っている事以外は見た目だけなら普通のラーメンと変わらない。暑い夏には１度食べてみたい唯一無二のラーメンです。

栄屋本店

冷やしラーメンの元祖発祥店！切れのあるスープが最高…

山形市にある１９３２年（昭和７年）創業の元祖発祥店。暑い夏の季節だけでなく、冬でも人気のある冷やしラーメンが味わえます。メニューの豊富さも魅力です。

冷やしラーメンは、キュウリが具として添えられるほかは、見た目的には普通のラーメン。昔ながらの中華麺、キレのある濃い目のスープが旨いと評判。

「栄屋本店」の店舗情報

すゞ木屋

山形市の老舗店！牛コツの利いたスープが爽やか…

山形市にある人気の老舗そば屋。南沼原ひまわり幼稚園近くの住宅街にあり、地元民から愛される名店。テーブル３卓に座敷席が２卓あり、まさに地元の蕎麦屋という雰囲気。各種ラーメンに、冷やしキムチラーメンや冷やしみそラーメン、王道の冷やしラーメンなどが人気です。

冷やしラーメンは、牛骨の出汁が利いた冷麺のスープに近い味わい。少しピリッとさせてくれる生姜と鷹の爪のアクセントで旨いと評判。セットメニューがお得です。

「すゞ木屋」の店舗情報