ジャンル＝宮城県のご当地グルメ、地域＝宮城県石巻市
石巻名物の茶色いやきそば…
石巻市で食べられてきたご当地やきそば。２度の蒸し焼き、だし汁を使うのも特徴。
蒸す前の麺が初めから茶色というもは全国唯一。焼いてもべたつかない麺でもあり、横手焼きそばの様に目玉焼きが乗っているのも特徴です。
１９５０年（昭和２５年）頃に現在の春元製麺所が考案し、市内の飲食店に麺と作り方を伝授した事がはじまり。正確な元祖店は定かでないが同年創業の「藤や食堂」が元祖発祥店と言っても過言ではない。
石巻焼きそば専門店 はせべ
道の駅で気軽にあぶら麩丼が食べられます…
宮城県石巻市にある２０１７年（平成２９年）創業の石巻焼きそば専門店。震災の被害と高齢から閉店した名店「とようら」の味を途絶えさせまいと開店。メニューは、特製やきそばのみ。普通に大盛りと超特盛りの３サイズから選べます。
焼きそば自体は昔ながらの塩胡椒で味付けされた味わい。茹で野菜と肉、目玉焼きに紅生姜、刻みのりと斬新な石巻焼きそば。大盛りでも軽く食べられてしまう旨さ。
「石巻焼きそば専門店 はせべ」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒986-0860 宮城県石巻市蛇田新立野46-36-4 |
| 電話番号 | 0225-93-9888 |
| 最寄り駅 | JR仙石線「石巻あゆみ野駅」から徒歩２７分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ヒトサラ |
藤や食堂
石巻焼きそばの元祖発祥店！後掛けソースが特徴的…
石巻市にある１９４５年（昭和２０年）創業の元祖発祥店。石巻駅から徒歩４分の位置にあり、地元民はもちろん、観光客や時間のない出張サラリーマンにも人気の名店。
肉と玉子、野菜の組み合わせ７パターンの石巻やきそば。６００円～７５０円とリーズナブルで、２度蒸しが特徴的な石巻焼きそばの味わいを堪能できます。魚介系の出汁も利いた独特な味わいは必見です。
「藤や食堂」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒986-0824 宮城県石巻市立町2-6-17 |
| 電話番号 | 0225-93-4645 |
| 最寄り駅 | JR仙石線ほか「石巻駅」から徒歩４分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ホットペッパー |
三浦屋
トッピングの豊富さが人気！ボリュームも最高…
宮城県東松島市にある大衆食堂。多彩なメニューとボリュームが凄い人気店で、地元の常連客も多く、長年愛される名店。カレーやラーメン、焼きそばが定番で種類も豊富。
３種類のサイズから選べる石巻茶色い焼きそば。肉とモヤシで辛口ソースが旨い。目玉焼きやハムカツ、エビフライなどトッピングも豊富です。
「三浦屋」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒981-0502 宮城県東松島市大曲寺沼２ |
| 電話番号 | 0225-82-3424 |
| 最寄り駅 | ＪＲ仙石線「陸前赤井駅」から徒歩１１分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※公式ＨＰ |
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