ジャンル＝宮城県のご当地グルメ、地域＝宮城県仙台市
１度は食べたい肉厚の仙台牛たん…
敗戦後のGHQ（駐留アメリカ軍）が食べなかったタンやテールを有効的に活用したのが始まり。元祖発祥店「太助」の先代店主により考案された仙台名物。
単品でも食べられますが、タンだけでなく、麦飯とテールスープ、浅漬け、味噌南蛮のセットが定番です。
宮城県仙台市にある１９４８年（昭和２３年）創業の「味太助」が元祖発祥店。
味太助 本店
仙台牛たんの元祖発祥店！牛タン定食と単品のメニューのみ…
仙台市にある１９４８年（昭和２３年）創業の元祖発祥店。単品牛タン１人前、テールスープ、麦めし、定食のみという牛タン専門店。地酒とビール等の飲み物もあります。
定食は、超厚切り牛たんに麦飯、テールスープが付いた人気の１品。全てがハイレベルで牛タンのフルコースと評判。１度は味わいたい名店の味です。
「味太助 本店」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町四丁目4-13 |
| 電話番号 | 022-225-4641 |
| 最寄り駅 | 地下鉄南北線「匂当台公園駅」から徒歩６分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ホットペッパー |
牛たん炭焼 利久 大和町店
超厚切りの牛タンが凄い！ボリュームも最高…
仙台市にある人気店。カウンター席や座敷席など様々な客層に対応しており、ランチやテイクアウトも充実。牛たん定食、牛たんシチュー、自家製ソーセージなどのメニューが人気です。。
人気の牛たん定食は、熟練職人が作る厚切りでジューシーの牛タン、さっぱりとした口当たりのテールスープ、麦飯、ピリッと辛い南蛮味噌、季節の野菜を使った新香付き。
「牛たん炭焼 利久 大和町店」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒984-0042 宮城県仙台市若林区大和町２－６－２０ |
| 電話番号 | 022-235-8581 |
| 最寄り駅 | 地下鉄東西線「卸町駅」から徒歩11分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ホットペッパー |
牛タン若 泉本店
炭火で焼かれた牛タン！職人技の旨さ…
仙台市泉区にある人気店。メニューは、牛タン定食、味噌煮込み牛たん定食、霜降り牛たん定食など。牛タン、麦飯、テールスープの単品もあります。
炭火で丁寧に１枚１枚焼かれた極上牛たん。熟成時間などを見極め絶妙な火加減と塩加減は、まさに職人芸。霜降り牛たん、味噌煮込み牛たんなどメニューも豊富。
「牛タン若 泉本店」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒981-3133 宮城県仙台市泉区泉中央4-19-3 |
| 電話番号 | 022-346-1519 |
| 最寄り駅 | 地下鉄東西線「八乙女駅」から徒歩1５分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ホットペッパー |
牛タン 一福
国分町の人気店！櫻井翔など芸能人も多数来店…
仙台市国分町にある１９８５年（昭和６０年）創業の人気店。元祖みそ漬け牛たん焼きの超名店。有名人のサインが壁一面に貼られています。メニューは、元祖のみそ漬け牛たん焼のほか、牛たん焼、ステーキや肉刺、牛たんシチューなど超豊富。
みそ煮込み牛たんは、炭火でしっかりと焼かれた牛タンで、噛むほどに肉汁があふれ出す人気のメニュー。やや甘目の味噌ですが、香ばしさが際立つ牛たんの味わいです。
「牛タン 一福」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町２－１０－４ 魚好ビル１Ｆ |
| 電話番号 | 022-265-7914 |
| 最寄り駅 | 地下鉄南北線「匂当台公園駅」から徒歩３分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ホットペッパー |
牛タン焼き 一隆本店
元祖「味太助」１番弟子の名店！昔ながらの仙台牛タン…
仙台市青葉区にある１９７２年（昭和４７年）創業の名店。「味太助」の先代から第１期の弟子として手ほどきを受けた昔ながらの手法で作る牛たんが味わえます。メニューは、牛タン定食、単品、麦飯など１５種類。
噛むほどにジューシーで焼き加減も最高、噛み応えのある厚切りの牛タン、ため息が出来程に旨いと評判のテールスープ。味の評価は、断トツでＮＯ１…。
「牛タン焼き 一隆本店」の店舗情報
| 郵便番号 住所 | 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町１‐4‐21 |
| 電話番号 | 022-261-4026 |
| 最寄り駅 | 地下鉄東西線「青葉通一番町駅」から徒歩７分 |
| 営業時間 定休日 | 詳細はこちらから確認ください ※ホットペッパー |
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