福島県のご当地グルメ５選！観光で食べたい定番料理と名物グルメ…

ラーメンが美味しい福島県！本場で食べたい喜多方ラーメン…

グルメ王子

円盤状の福島餃子も食べてみたい…

福島県は、澄んだスープの旨さと激旨の縮れ麺の喜多方ラーメンが超有名。１度食べたらハマる事間違いなしのラーメンで、個人的には日本で１番美味しいラーメンと確信しています。

お皿いっぱいに円盤状に敷き詰められた福島円盤餃子も魅力的で、なみえ焼きそばや会津ソースかつ丼などのＢ級グルメも豊富です。

喜多方ラーメン

福島県喜多方市のご当地ラーメン。熟成された多加水ちぢれ平麺、醤油ベースのあっさりスープが基本で、具もメンマになると、ネギ、チャーシューとシンプル。

熟成多加水麺は、平打ちされている為、縮れ具合も美味しさのポイント。スープは醤油が基本ですが味噌や塩、豚骨など概念はない。昭和２年に来日した中国の青年が屋台で作ったのが元祖と言われています。

福島県白河市のご当ラーメン。済んだ醤油スープと手もみ縮れ麺が特徴。メンマ、ねぎ、チャーシューというシンプルな具も特徴的。

食べると懐かしいラーメンと思う人も多い白河ラーメン。喜多方ラーメンよりもさらに縮れた麺は必見です。

円盤餃子と呼ばれる福島県のご当地餃子。日本５大餃子の１つでもあります。フライパンに並べた円盤状の餃子を焼き、そのまま皿に盛り付けた餃子。

１度に３０個など数多くの餃子を注文する人が多く、意外とヘルシーで女性人気も高い。一般的な餃子のタレに、ニンニクや一味唐辛子をつけて少しピリ辛で味わいます。

福島県浪江町のご当地焼きそば。極太い麺と濃厚なソースが基本で、もやし、豚バラ肉とシンプルな具も特徴的。

一般的な焼きそばの麺と比較すると約３倍という極太麺は、労働者の腹持ちと食べ応えを重んじ考案された。濃厚ソースに唐辛子を入れて食べるのもおすすめ。

会津地方のご当地Ｂ級グルメ。昭和５年から食べられていたという歴史深いグルメ。

継ぎ足しタレに地元産の豚肉をとんカツにして甘辛いソースで味付けしたもの丼ものです。