土佐清水市のお好み焼き！？ペラ焼の発祥店「元祖ペラ焼にしむら」－高知県

ジャンル＝高知県のご当地グルメ　地域＝土佐清水市

グルメ王子

高知県のお好み焼き！肉ナシのぺら焼き…

高知県のお好み焼きにも似た粉物グルメ『ペラ焼き』。小麦粉、水、卵を混ぜ、宗田節粉、ネギ、じゃこ天を乗せ、卵を追加し焼き上げる。

元祖ペラ焼にしむら」のペラ焼は、肉が入っていないのも特徴的な土佐清水市のお好み焼きです！

土佐清水市「元祖ペラ焼にしむら」

高知県土佐清水市にある「元祖ペラ焼きにしむら」。１９５７年（昭和３２年）創業。土佐清水市のご当地グルメであるぺラ焼きの元祖店。

ぺラ焼きを焼く鉄板の下は、練炭火鉢。創業以来の変わらずの方法で焼いた極旨のぺラ焼き。２０１６年(平成２８年）の１月に、土佐清水市幸町から現在の中央町に移転しています。

客席は、カウンター席やテーブル席など、合計は不明。
駐車場は、ありますが台数不明。
電車での来店は、最寄り駅の土佐くろしお鉄道「具同駅」から徒歩８時間（約３２ｋｍ）。土佐清水市の中央町という昭和的な商店街の一角の海が近い所にあります。

「元祖ペラ焼にしむら」のメニューは、「ぺラ焼き」（３５０円～）と「焼きそば」（４００円～）のみ。これぞ名店のメニューである。

とんかつ、ウスター（普通と辛口）、醤油と4種類の味を選んで注文。値段の幅は、量の様だがかなりざっくりしている。予約、持ち帰りも可能。

飲み物メニューの「ビール」（５００円）は生と中瓶。お世辞にも安いとは言えず、ジュース類もないところが少し残念なところでしょうか？

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、基本全メニューで可能です。

元祖ぺラ焼き！ネギ＆じゃこ天の旨さ、フワフワ感が最高…

「ぺラ焼き」（３５０円～）。一見するとお好み焼きとも思える鉄板粉物料理だが、作り方や具材も全く違う高知県ならではのご当地B級グルメである。

じゃこ天を入れるところが四国らしいが、ネギのシャキシャキ感と香り、そしてじゃこ天が肉の代わり以上に美味しさの重鎮の役割を果たしている。

子供でも食べられる良心的な値段の”ペラ焼き”は、日常的に安く食べるというB級グルメの本質そのものですね。おばさん１人で切り盛りしているらしいので元祖店の跡継ぎも心配になってしまうが…。元祖ペラ焼きの味を是非とも味わっておきたいものですっ。