東松山市の元祖やきとん！焼鳥という名の豚串焼き「大松屋」－埼玉県

ジャンル＝埼玉県のご当地グルメ　地域＝東松山市

グルメ王子

東松山の焼き鳥は…豚肉！？

埼玉県東松山市のやきとりは、豚のカシラ肉が常識…。松山市内に１００店舗ほどあり、わんこそばの様なエンドレス形式という元祖店。

「大松屋」では、ドリンク注文でスタート。２本必ず出され、１本、また１本…。特製味噌が最高です！

東松山市「大松屋」

埼玉県東松山市にある「大松屋」。特製味噌が最高に旨い焼鳥という名の「豚串焼き」（通称：やきとん）の元祖発祥店。

約６０年前、戦後に朝鮮出身（韓国）の初代がはじめたお店で、多くのテレビ番組などでも紹介されている名店でもあります。

焼き豚串が名物の東松山市は、養豚や食肉センターが多くあったことや、需要が少なかった豚のカシラ肉を何とか商品に出来ないかと唐辛子入りの味噌だれを豚のカシラ肉に付けてを焼いて考案したのがきっかけ…。

客席は、不明。
駐車場は、ありますが台数不明。
電車での来店は、最寄り駅の東武東上線「東松山駅」から徒歩１０分（約４７５ｍ）。

「大松屋」のメニューは、焼き鳥という名の焼き豚串。メニューは、カシラ、ハツ、タン、P白。この４種類であるが、P白とはおそらく白コロのことなのだろうか？全て１３０円という超激安メニュー。

その他には、「トマト」（３００円）「煮込み」（５００円）「きゅうり」（３００円）「キムチ」（３００円）などおつまみ的なメニューも豊富。もちろんアルコールはあるがビールが少し高いのが気になる（生中で６５０円）。

大松屋は、わんこそば形式（エンドレス）！！永遠に…？まず、ドリンクの注文。すると自動的に最初にカシラ串が２本提供され、皿が空になると１本、また１本…。

もういいよという場合は、串でバツという形にするのがルール。何も言わないとカシラのみ皿に置かれるので注意です。しかも永遠に……。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、正式には明らかではありませんが、持ち帰りも可能との情報あり。

元祖やきとん！特製味噌が旨い豚の焼き鳥…

「焼き鳥」（１３０円）。特製の味噌だれを食べる前に塗っていただく。大阪の串カツを彷彿とさせるが二度つけは厳禁で間違いない。

焼き鳥ですが鶏ではなく豚…。原価から考えても安い。コンビニだと２５０円は最低でもするだろうし、ぶっちゃけ３００円でも違和感のない値段です。

ふら～と立ち寄って豚のカシラ肉を５本くらい（合計６５０円）とチューハイ（４５０円）。１０００円程度で美味しいやきとり（豚だけどWW）を味わうちょい飲みにもってこいのお店だ。埼玉県東松山市に行ったら是非一度…。