B級グルメが豊富な埼玉県!豚肉の焼き鳥、味噌ポテト、わらじカツ丼など…
東松山の豚肉を使用した焼き鳥が魅力的…
埼玉県は、辛い味噌タレで味わう豚のかしら肉を串に刺した東松山市の焼き鳥が有名。中には食べ終わる頃に勝手に次の串を更に乗せる「わんこそば」形式の店も…。
また、甘い味噌タレが美味しい味噌ポテトやゼリーフライ、おっきりこみうどん、太麺やきそばなどのB級グルメも豊富です。
豚肉の焼き鳥
埼玉県東松山市のご当地B級グルメ。豚のカシラ肉を串に刺し、焼き鳥の様に炭火で焼いた料理。少し辛めの味噌たれをつけて食べるのも特徴。
人気店「若松屋」では、皿が空いたら勝手に串が置かれるわんこそば形式…。味噌タレだけでもビールがすすむ…?
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味噌ポテト
秩父地方のご当地グルメ。ふかしたジャガイモを天ぷらにした後、甘い味噌タレがかかった1品。
埼玉県B級グルメ大会で優勝するなど埼玉を代表するB級グルメです。
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わらじカツ丼
埼玉県秩父地方のご当地B級グルメ。甘辛い醤油味でわらじの様な大きいカツが乗ったカツ丼。
一足のわらじをイメージしたということで2枚乗せが基本のスタイル。蓋が閉まらないほどの衝撃的なボリュームにも注目です。
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北本トマトカレー
埼玉県北本市のご当地B級グルメ。トマトのほどよい甘味と酸味が最高にマッチしたカレーライス。
トマトで赤くしたライス、ルーに溶け込んだトマト、更にトッピングにトマト…。まさにトマト尽くしのカレーライスです。
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行田ふらいとゼリーフライ
埼玉県行田市のご当地グルメ。行田フライは、水で溶いた小麦粉に豚肉やネギを入れ薄く焼いたお好み焼き的なグルメ。
ゼリーフライは、じゃがいも、おから、人参、長ネギを練り素揚げしたもので、小判の形から「銭フライ」と言われたのが変化したもの。子供でも買える激安価格のソウルフードです。
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