石川県のご当地グルメ３選！観光で食べたい定番料理と名物グルメ…

海鮮の郷土料理が豊富な石川県！金沢カレーなどのＢ級グルメも…

グルメ王子

カニ面など独特な具材の金沢おでんも食べてみたい…

石川県は、日本海に面しており豊富で美味しい海の幸が獲れる全国有数の海鮮大国。カニやブリ、鯛など海鮮を使った郷土料理が多く、古くから魚を食材として暮らしてきた人々の暮らしが垣間見れる地域です。

また、急速な全国展開で知らない人がいないほどの知名度を誇る金沢ゴーゴーカレー、カニ面などのおでん種が独特な金沢おでんも人気です。

金沢カレー

石川県野々市市や金沢市のご当地Ｂ級グルメ。濃厚なルー、ソースがかかった大きなカツ、千切りキャベツ、先割れスプーンで食べる唯一無二の名物カレー。

カラメルを入れルーを焦がすほど煮込んでいる為、真っ黒い濃厚なカレールーとなっています。千切りキャベツで調和され、程よい味わいに。

石川県奥能登地域の町起こしグルメ。能登産のコシヒカリと奥能登の水、地元食材（肉でも魚でも野菜でも）を使った丼めし。

能登産の器や箸も使われる。全てに能登産にこだわったご当地丼。能登地方の全てを体感できるグルメです。

石川県のご当地Ｂ級グルメ。金沢春菊、カニ面、赤巻き、ふかし、車麩等の金沢特有のおでん種が特徴。

カニ面、赤巻き、ふかし、金沢春菊など加賀野菜や金沢特有の食材がおでん種というご当地おでん。魚介系の優しい味わいの出汁も美味しい。