日本一の激辛ラーメン！名店「蒙古タンメン中本 上板橋本店」－東京都

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ジャンル＝東京都のご当地グルメ、地域＝東京都板橋区

日本で１番辛いラーメンとして知名度がある「蒙古タンメン中本」。本店は、東京都板橋区にある中本ファンの聖地でもあります。

「蒙古タンメン中本 上板橋本店」は、連日、行列を作る激辛なのに激旨な極上ラーメンで日本一の激辛ラーメンです！

板橋区「蒙古タンメン中本 上板橋本店」

東京都板橋区にある「蒙古タンメン中本 上板橋本店」。１９９１年（平成３年）１１月２２日の創業。全国屈指の激辛ラーメン『蒙古タンメン中本』の本店。

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店舗は、上板橋駅の目の前にあり、関東中心に２４店ほど支店もあります。様々なＴＶ番組で放送され知らない日本人なら誰もが知っている超有名なラーメン店。コンビニなどでは１００％と言ってもいいほど、カップラーメンが販売されています。

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芸能人や著名人も多く来店され、芸能人のサインが店内に沢山あります。中本ファンとも呼ばれるほどリピーター率が激高の中毒性ある激辛ラーメンが特徴的です。

「中国料理 中本」が閉店した際にお店の名前を譲ってもらい、屋号にしています。現社長の白根誠さんが、中本正さんの作る激辛ラーメンに惚れ込んで２０年以上も通ったという経緯が…。

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継承する中本正さんの味！移転前の店舗と当時の麻婆豆腐定食…
※２０１３年６月２５日に現在の本店に移転するまで営業していたお店と、当時提供していた、ごはんとスープがおかわり自由の「麻婆豆腐定食」（１０７０円）…。

元々、「中国料理 中本」でも麻婆豆腐が人気だったことが分かりますね。そして、白根誠さんが惚れ込んだ蒙古タンメン（当時から存在）。

先代の方がお店を閉められ、その後を継いで改良を重ね、ここまでの超人気店になったのですが、肝心の軸が全くぶれず継承している姿は感動すら感じます。しかし、元のレトロな店舗が大好きだった人も多数…。

客席は、Ｌ字のカウンター１４席、２人用テーブル席が７卓あり、合計２８席。
駐車場は、ありません。※近くに「三井のリパーク」があり
電車での来店は、最寄り駅の東武東上線「上板橋駅」から徒歩１分（約２６ｍ）。

「蒙古タンメン中本 上板橋本店」メニュー

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メニュー毎に違う辛さは、完成された味…

「蒙古タンメン中本 上板橋本店」のメニューは、圧倒的に人気の「蒙古タンメン」（８００円）が定番メニューで、「単品麻婆」（１８０円）も人気があります。

定番メニューも多いですが、限定メニューや新規メニューの入れ替わりも多いので、券売機のメニューも頻繁に変わります。

※蒙古タンメン中本の道で最新情報を確認頂けます。

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ダイエットしたい人におススメ…

麺とライスを豆腐に６０円で変更可能。ハマっている人も多いという…。中本女子に人気で、低カロリー、脱炭水化物のラーメンを食べられます。※画像より１０円ほど値上がりしています

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卓上調味料は、酢、コショウ、唐辛子、紅ショウガ。

持ち帰りメニュー（テイクアウト）は、「野菜丼弁当」「蒙古丼弁当」「麻婆丼弁当」（各５５０円）の３種類。\テイクアウトは、開店３０分前より電話注文の受付けが可能。

「蒙古タンメン※辛５」（８００円）「五目蒙古タンメン※辛６」（９００円）

定番の蒙古タンメン！初めての人は辛さに注意です（笑）…

「蒙古タンメン※辛５」（８００円）「五目蒙古タンメン※辛６」（９００円）。ピリ辛味噌タンメンに、辛い麻婆豆腐が乗った中本の代表的メニュー。

「蒙古タンメン※辛５」は、定番中の定番メニューで、鶏と豚、野菜のうま味が利いたスープが旨く、ちょっと煮込まれた感のある野菜も…。

辛５になっていますが、中本の標準の辛さ。初めての人は、迷わず頼むべし。太めモチモチの麺も最高。「五目蒙古タンメン※辛６」は、蒙古タンメンに少し物足りない人が注文するメニュー。辛さも若干強めです。

「定食」（１９０円）「蒙古タンメン＋トッピング」（下記参照）

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１９０円と激安の定食！無限大のトッピングも魅力…

「定食」（１８０円）「蒙古タンメン＋（麺大盛＋野菜大盛＋チャーシュー２枚）」（８００円＋７０円＋７０円＋２２０円＝１１６０円）。激安の定食も超魅力…。

定食は、ごはんと麻婆豆腐がセット。中本って麻婆豆腐屋なのかってほど欠かせない料理です。蒙古タンメンにトッピング３種類。トッピング自体２２種類もあるので、ラーメン２１種類との組み合わせは、…もう無限大。自分好みの最強ラーメンを見つけ出す楽しさもありますね。

原則、食券機のメニューでの注文ですが、どうしてもメニュー以上に辛いラーメンを食べたいなら、店員に言えば…。

「麺を豆腐に変更したメニュー」（下記参照）

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中本女子に人気の豆腐！北極の炎は、激辛の域を超えてます（笑）…

「北極の炎※辛１８？」（９７０円＋７０円＝１０４０円）「北極やさいシャキシャキ※辛８」（９５０円＋７０円＝１０２０円）「単品麻婆」（１８０円）。一見、普通に麺が入っている様に見えるのですが、それは、もやしです。

この北極…。辛さのレベルがやばいです（笑）。以前、新登場した際にコンビ二期間限定で食べたときは、一口でアウトしました。それから冷蔵庫で冷やしても激辛！！でも旨味も確かにあって美味しいと感じるのですが、一般人には少し辛いです。

そこで、上記の様に豆腐にチェンジすることによって、若干ではあるだろうけれど食べやすいかも？さらに、ダイエットにもなりますし…。それにしても「単品麻婆」（１８０円）が激安すぎませんか？！

中本ファンという名まで浸透している名店。辛さも半端ないのですが旨さというか独特の旨味はやみつき必至。タバコや酒の中毒性よりもあるかも？！元々は中華料理店（閉店）。その味に惚れ込んで２０年も通った白根誠がリニューアルし超人気店に押し上げたラーメン店であり中華料理店かもしれませんっ。

蒙古タンメン中本 上板橋本店の店舗情報