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横浜家系ラーメンの元祖!横浜グルメの超名店「吉村家」-神奈川県

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吉村家

出典-http://yokomeshitabeyou.hatenablog.com/

ジャンル=神奈川県のご当地グルメ 地域=横浜市

グルメ王子
グルメ王子

家系の総本山は横浜市にある吉村家なんだよ…

横浜市が生んだ『横浜家系ラーメン』。全国各地に星の数ほどある家系ラーメン店ですが、本家の吉村家と直系店、極一部の店しか本当の家系ではないと断言します。

吉村家は、創業者である現会長の吉村実氏が作った家系の元祖総本山です!

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横浜市「吉村家」を紹介します

神奈川県横浜市にある「吉村家」。1974年(昭和49年)創業。横浜家系ラーメンの総本山であり日本屈指の超有名ラーメン店。

現在は、長男である吉村政和氏が店長として運営しています。(次男の吉村政紀氏は、厚木家の店主)

吉村家の行列

出典-http://yokomeshitabeyou.hatenablog.com/

混雑時は、鬼の様な行列…。1日1500杯を売り上げた横浜が誇る全国屈指の人気ラーメン店。

総店主は、あまりにも有名な吉村実さん。1代で日本屈指の超有名ラーメン店を築きあげた日本屈指のラーメン職人。

現在は、長男の政和さんが実質的に切り盛りしています。

以前は、新杉田に店舗を構えていたが、1999年(平成11年)に横浜駅にお店を持つという夢を追い、現在は横浜駅西口に店舗を構えています。

なお、吉村家が認めるお店(直系)は5店舗のみ。

  • 杉田家(神奈川県横浜市磯子区新杉田3-5-101)
  • はじめ家(富山県魚津市吉島67-1)
  • 厚木家(神奈川県厚木市妻田東2丁目1940)
  • 高松家(香川県高松市屋島西町1992-4)
  • 上越家(新潟県上越市下源入173-1)

中でも、実の息子である次男の吉村雅紀さんが経営する「厚木家」は、まさに吉村家の味を継承する直系中の直系店。

総本山の吉村家に来店出来ない場合は、ダントツで「厚木家」で横浜家系ラーメンを味わうことをオススメします(詳細は最後に)。

客席は、カウンター25席、4人用のテーブル席が1卓あり、合計30席ほど。
駐車場は、ありません。
電車の来店は、最寄り駅であるJR他7路線「横浜駅」から徒歩5分(約500m)。

「吉村家」メニュー

吉村家のメニュー
吉村家のメニュー

出典-https://b-lunch.com/
※画像のメニュー価格から値上がりしています。

「吉村家」のメニューは、基本的に「ラーメン」(700円~)「チャーシュー麺」(810円)の2種類!!あとは麺の量とトッピングというシンプルなメニュー。

  • ラーメン普700円、中盛810円、大盛930円
  • チャーシュー麺810円、中盛970円、大盛1030円

注文時に、麺(柔らかい・普通・固め)、油(少なめ・普通・多め)、味(薄め・普通・濃いめ)を申し伝えるのも吉村家の特徴です。

そして、バリエーション豊かなサイドメニュー。「味付け玉子」(60円)「海苔」(50円)「やさい畑」(110円)「辛みそねぎ」(100円)「キャベツ」(100円)など。

卓上調味料は、ガーリックパウダー、しょうゆ、七味唐辛子、胡椒、特製き刻み生姜、おろし生姜、無臭にんにく、豆板醤…。無限かっ!!

持ち帰りメニュー(テイクアウト)は、「海苔」(300円)など。

「ラーメンー並」(700円)

吉村家のラーメン
吉村家のラーメン2
吉村家のラーメン3

出典-http://billys-foodcamp2.seesaa.net/

家系総本山の吉村家!別格級の旨さです…

「ラーメンー並」(700円)。豚骨ベースのスープに醤油を加えた豚骨醤油ラーメン。

これが横浜家系ラーメンの元祖。麺は酒井製麺の中太麺、ほうれん草・チャーシュー・海苔という吉村家のラーメンの3大具材が特徴的です。

豚骨醤油のスープは癖があって、かなりこってりで好き嫌いは確かにあると思います。しかし、ほうれんそう・チャーシュー・海苔という具材は、めちゃくちゃラーメンに合って美味しいんです。

実は、吉村家の次男であり神奈川県厚木市の「厚木家」を経営している吉村雅紀さんとは20代の頃の大親友。実際、それとは関係なく吉村家のラーメンは日本一だと思っています。

日本一のラーメン店と言っても過言でない、横浜家系ラーメンの元祖「総本山 吉村家」。1度味わってみてください。男で嫌いという人間はまずありえないですよ!!

総本山 吉村家の店舗情報

郵便番号〒220-0005
住所神奈川県横浜市西区南幸2丁目12−6
電話番号045-322-9988
営業時間11:00~22:00
定休日月曜日 ※祝日は営業し、翌日休み
客席数30席
駐車場なし
最寄り駅JR私鉄各線「横浜駅」(徒歩5分)
HP(ブログ)http://ieke1.com/

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